المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

بيضة

 

15G

 

ماء

 

135G

 

حبيبات السكر

 

25G

 

زبدة

 

25G

 

 كمية الخميرة والاكسسوارات ملح مسحوق السكر الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G

 ممارسة الكعك 1 ضع المكونات ما عدا الخبز والزبدة في دلو، وتحويل العجين واسطة.

إضافة خففت بعد أول العجن الزبدة 2، بدء العجن الثاني.

3 العجين تخمر النهاية الخلفية.

4 التخمير إلى ضعف كبير.

5 من الغاز العادم، العجن.

6 المتداول في سمك العجين من حوالي 0.5 سم.

7 مع دونات ظهور النتوء يموت، ويموت كما يمكن استخدامها دون أولا الضغط على دائرة كبيرة كوب، ومن ثم مقذوف الأنابيب الناطقة باسم دائرة صغيرة.

8 على ورقة الخبز في الفرن، ووضع كوب من الماء الساخن، التخمير أربع دقائق.

الكعك تشهد أكثر كامل عليه في نهاية التخمر 9.

النفط قوه Lifang 10، 180 حتى برفق في الكعك، المقلي جانب حوالي دقيقة واحدة لتحويل أكثر من ذلك، لمدة دقيقة أو السمك المقلي.

11 الكعك المقلي امتصاص الشحوم مع ورقة مطبخ والسماح لتبرد.

12 غربال مسحوق السكر وخدمتها.