مكونات

 

مسحوق عالي

 

300 غرام

 

بيضة

 

1

 

قشدة خفيفة

 

90 جرامًا

 

 إكسسوارات الخميرة 4 جرام ملح 2 جرام حليب نقي 80 جرام سكر ناعم حبيبات 35 جرام فرشاة بيضة صغيرة

 [اليدوية الذواقة] ممارسة نخب الكريمة المخفوقة 1 ضع جميع المواد السائلة في دلو آلة الخبز ، وضع الخميرة ، ثم الدقيق ، ووضع الملح والسكر قطريًا ؛

2 قلبي قليلًا مع عيدان تناول الطعام لمنع جفاف المسحوق عند بدء التشغيل ؛

3 حدد البرنامج: 8 ~ Paper ، اضغط على "+/-" لضبط الوقت لمدة 15 دقيقة ، وقم بتشغيل 3 برامج.

4 ضع العجينة المستديرة مرة أخرى في برميل آلة الخبز ، حدد البرنامج: 10 ~ التخمير / الذوبان ، يتم ضبط الوقت على ساعة واحدة ، ثم تأخير 30 دقيقة بعد ساعة واحدة

5 التخمير لمدة ساعة ونصف ، والتي تم تسليمها بشكل أساسي إلى الدلو الكامل ، ويتم تنظيف سطح العجين بسائل البيض ؛

6 حدد البرنامج: 14 ~ وظيفة خبز ، يتم ضبط الوقت على 35 دقيقة ، واختيار اللون المحترق: متوسط ؛ افتح الغطاء وأخرجه في ذلك الوقت ؛

7 اسحب الخبز وضعه على الشواية ليبرد.

8 بعد تركه يبرد ، يقطع ويوضع المربى وصلصة الكريمة بالكراميل ، طعمه جيد.