"في الخبز الشمالي هو الغذاء الرئيسي المشترك على الطاولة، ونحن نأكل كل يوم تقريبا، وكثير من الناس يفعلون منازلهم، الخبز الخاصة بها ليس فقط كل الصحة والسلامة، ولكن أيضا إنتاج أخرى مزيج المباراة المكونات لجعل الخبز هو جميل فحسب، بل أيضا تناول المزيد من ذيذة ومغذية. الأكثر شيوعا هو المعتاد سكين الخبز، ثم وهذا هو الأكثر بسيطة وحفظ الخبز الوقت، العجين جيدة، كل شيء يمكن أن يكون قطع مع الشعر سكين شينغ، والأشكال الأخرى أيضا بحاجة الخبز تأخذ من الوقت لعملية جراحية، مقارنة تبدو أكثر صعوبة ". المكونات
- من الدقيق العادي 300G
- مسحوق الحليب 35G
- حبيبات السكر الأبيض 10G
- شيميزو 150G
إكسسوارات
- خميرة الجيل الثالث 3G
- البطاطا المهروسة الأرجواني 80G (البطاطا الأرجواني 1)
- حليب طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الماء والدقيق العادي، ومسحوق الحليب والسكر والخميرة تسلسل دولة مسحوق بعد السائل الأول في الحوض كوك، وأخيرا في الخميرة. -
2 قوة كوك، أول العتاد سرعة منخفضة تثير المكونات، ثم حدد عالية السرعة والعتاد 4 العجن لمدة 10 دقائق، العجين إلى مرونة على نحو سلس ولها. -
بعد 3 غسل مسبقا الأرجواني قطع البطاطا الحلوة التقشير صغيرة، ووضع المايكرويف لمدة 10 دقيقة، وبعد انتظار يسخن الأرجواني الهريس البطاطا وطهي باستخدام ملعقة الاستعداد السماح لتبرد. العجن الطريقة التالية باستخدام الأرجواني العجين البطاطا لا ينصح باخرة البطاطا الأرجواني، على البخار مع الماء البطاطا الأرجواني كبير الباخرة، فرك الدقيق مباشرة مجموعة الرطوبة؛ -
(4) وتعجن العجينة إلى قسمين، والتي تأخذ يضاف خليط البطاطا المهروسة الأرجواني والسماح لتبرد الأرجواني عجن العجين. بعد إضافة البطاطا المهروسة متعددة الأرجواني المقترحة فرك لفترة من الوقت، بحيث العجين الأبيض يمكن أن يكون أكثر دمج تماما مع البطاطا الحلوة الأرجواني. إذا كنت ترغب في أكثر حساسية البطاطا المهروسة الأرجواني، وأوصى معالجتها من قبل آلة الطبخ، مع ملعقة المهروسة الطين البطاطا الأرجواني وضعا متفاوتا قليلا. -
بعد 5 جيدة العجين الأرجواني مع المتداول لفة دبوس إلى مستطيل حوالي 0.2CM العجين سميكة. -
6 سوف تكون بيضاء لفة العجين في شكل مستطيل من حوالي 0.2CM سميكة البشرة، الاهتمام خلال لفة اثنين من العجين توصيات حجم ثابت. -
7 مع القليل من الماء وفرشاة الفرشاة بلطف على سطح العجين الأرجواني، ثم العجين على أبيض الأرجواني أعلى العجين، انخفضت المعجنات الفرشاة في المياه السماح لاثنين عصا أكثر صلابة. ليس الفرشاة المياه البيضاء قد وضعت مباشرة العجين، المتداول مع شوبك قليلا في وقت لاحق يمكن وضعها بعيدا. عشوائية لونين على أعلى من هذا اللون. -
8 طوى، طوى واحدة من نهاية إلى قطاع آخر. حجم في العملية قدر الإمكان حجم بعض ضيق، وليس فضفاض جدا. -
بعد سكين 9 كرة لولبية، مقطعة إلى شرائح واسعة 2CM. خفض وقت العمل لتكون سريعة، وسكين حاد، متساوية في الحجم -
بعد ان اخترق قليلا 10 جيد ثم توضع في البلاستيك لوحة الباخرة القماش على البخار، وغطاء التخمير. -
بعد حوالي 45 دقيقة حوالي 11 خبز العروق التخمير إلى 1.5 مرة من حجم الإصبع برفق الصحافة المخمر الخبز، يمكن البقع اضغط لأسفل على البخار يمكن أن تنتعش. -
لفات على البخار البليت 12 جنبا إلى جنب مع الباخرة المخمرة مطوية معا في باخرة متر تشن. -
13 مترا للوصول إلى خزان التفريغ من الباخرة مطوية اضافة ما يكفي من المياه النقية، والسلطة ثم، كان الوقت المحدد تبخير 15 دقيقة. -
بعد مجموعة 14 لونا في الخبز لبدء الطهي. -
1510 بعد ثوان من بداية SAIC باخرة. -
في الدقيقة 1615 كاملة اللون تبخير الخبز، على البخار بعد إيقاف الطاقة، ينضج لمدة 3 دقائق ثم فتحت معوجة الغذاء غطاء عموم.
نصائح
1، وفقا لعملية العجن دقيق القمح مع الماء في المياه ماصة معدلا على النحو الملائم، والقيام سكين الخبز العجين لفرك نقطة الصعبة، ونسبة من الطحين والماء عموما 100G مزيج دقيق 45g والمياه؛ 2، والوقت الكافي، والعجن يمكن فصلها مباشرة من العجين الأبيض والأرجواني العجين والماء الأرجواني بسهولة فهم أفضل للعجين. 3 والأرجواني الخبز الحلو لون البطاطس يمكن بسهولة استبدال مسحوق الكاكاو، ومسحوق الشاي الأخضر، أو الجزر واليقطين وغيرها من الألوان من العجين. 4، واثنين من ألوان مختلفة مكدسة معا على عدم فرشاة العجين الكثير من المياه، قليلا ما يكفي، والتي يمكن أن يكون جيدا المستعبدين معا لمنع الفصل بين عملية تبخير. 5، وبعد الكعك المطهو على البخار لا عجل ليغلي، فمن المستحسن لينضج لمدة 3 دقائق إلى 5 دقائق. 6، ولم أضعاف هذا البخار أصدقاء المرجل يمكن باخرة العادية أو FCL، والمبدأ هو نفسه، وعاء تبخير من الماء البارد.
