- خيار 150G
- البصل الأخضر المفروم 5G
- بيض 1
- طحين كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسلها والخيار المبشور، إضافة المفروم والبصل الأخضر والبيض.
-
2 جنبا إلى جنب مع الماء والملح وتخلط جيدا.
-
3 في الدقيق إلى عجينة رقيقة.
-
وضع 4 عموم عموم النفط.
-
5 صب ملعقة من الخليط انتشار خارج، صغيرة بلطف.
-
6 السطح الذهبي 2 المقلي.
-
7 FIG النهائي.
