Tangmian Zhengbing وفرايد الخضروات معا - الطعام الصيني

"فاهيتا والخضروات المقلية معا وجود تطابق كامل! لا أحب أن أكل اللحوم لا مثل أحذية الأطفال النفط الكبرى يمكن أن محاولة! لأنني أفضل أن أكل اللحوم، بل هو أيضا مع الكوع اللحوم والبصل ". المكونات
  • طحين 200 غرام
  • بيض A
  • براعم الفاصوليا مونج A
  • الثوم المعمر كمية مناسبة
  • جزر A (صغيرة نسبيا)
إكسسوارات
  • الماء المغلي 185 غرام
  • الملح (تشنغ بينغ) 1 ز
  • مسحوق الفلفل 1.25ml
  • صلصة الصويا 15ML
  • ملح كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • قلا الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الدقيق في وعاء كبير، ويضاف الملح مزجها، صب الماء المغلي اليسار قليلا (ليس لديك لمجرد المغلي والماء خط ساخن).
  • 2 اليمنى عقد عيدان التحريك بسرعة. يصبح الغليان حروق الماء والدقيق على شكل كرة اهتمام مجموعة، ودفع لأنه هو الماء، لذلك لا تكون اليد الساخنة. مواجهة الماضي تحولت إلى رقائق.
  • 3 لتبرد قليلا، وليس الساخن، عندما دلك الأطفال العجين باليد. غطاء مع غلاف بلاستيكي، يستيقظ حوالي 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  • 4 في وقت من العجين، وكسر البيض في وعاء، في وعاء صغير المطبوخة Huoluo، تبريد أجاد.
  • 5 اختيار نظيفة الأخضر براعم الفاصوليا والجزر وقطع، ويغسل ويقطع الكراث والبصل تمزيقه.
  • 6 العجين إلى شرائح، وقطع كبيرة مثل وكيل فرعي (عدد زوجي).
  • 7 ثم اضغط على فرشاة مسطحة على طبقة من كعكة النفط، ومن ثم تغطيتها مع آخر قطعة من الخبز، اضغط ناحية، ثم لفة تسطيح مع دبوس المتداول باليد المتداول دائرة رقيقة.
  • 8 القماش علبة الرطب مع الماء. من أجل طرح العجين داخل الباخرة. تغطية غطاء، وبخار عشر دقائق بعد SAIC.
  • 9 قليلا النفط وثم تصب في وعاء، والحرارة النار، وحتى الزيت الساخن 6، الفلفل الإضافة، براعم الفاصوليا الخضراء والجزر المقلية لينة، إضافة الملح.
  • إضافة صلصة الصويا ضجة 10، وأخيرا في الكراث الأسلاك البيض يقلب ثواني عشرة لتتحول فورا قبالة Huosheng بها.

نصائح

على معطف صلصة حلوة رقيقة، وطرح تشنغ بينغ معا جيدة المقلية والأطباق، وطعم جيد جدا.