"جديدة كعكة القمر اللحوم --- 15 أغسطس الطعام في بعض الأحيان. Xiatian عصابة للمهرجان منتصف الخريف لا يزال مبكرا، الحق في تناول الطعام الخاصة بهم. النفطية سلطة بدلا من شحم الخنزير، والشيء نفسه يمكن أن يكون الثمالة هش. كريسب بالإضافة إلى القشرة الملحية اللحوم طعم كبيرة ". المكونات
- الطحين (الجلد النفط) 150 غرام
- المياه (النفط الجلد) 65 غراما
- زيت سلطة (الجلد النفط) 50 غراما
- الطحين (المعجنات) 120 غرام
- زيت سلطة (المعجنات) 60 غراما
- لحم الخنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
- الملح (النفط الجلد) 1 ملعقة شاي
- السكر (النفط الجلد) 10 غراما
- السمسم الأبيض (زينة) كمية مناسبة
- البيض كله (زينة) كمية مناسبة
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 زيت المواد الجلد مختلطة مكتل، مكتل المواد المعجنات مختلطة. تغطية بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي لمدة 45 دقيقة. لا تخلط النفط مادة الجلد حتى لا الإفراط في العجن العضلات. -
2 الجلد النفط، على التوالي المعجنات العجين في حجم موحد تقريب. -
مجموعة النفط والجلود 3 يأخذ مضغوط، المعجنات في الوسط. -
4 النفط كيس المعجنات العيش، وإيقاف وتفعل كل شيء. -
5 يأخذ حزمة العجين، وهو شكل لفة طويلة على شكل اللسان والضغط السفلي رقيقة، من تدحرجت إلى أسفل تحويل أكثر من ذلك. -
6 من أجل القيام الإطلاق. لا يزال إيقاف. -
خذ لفة العجين 7، يواصل لفة طول اتجاه طولي من لفة طويلة، رقيقة، والهريس السفلي. بعد أسفل الصاعد من الجرح. -
تفعل كل لفة العجين 8 بالتتابع، تأخذ لفة العجين، وينتهي من كتل مطوية على، اسكت. -
9 قبل منقع لحم الخنزير. -
10 يأخذ العجين (يصمت)، ولفة في فطيرة مستديرة، ومقدار الافراج عن اللحوم، على فم النمر، ودفع ببطء الجلد صعودا، ملفوفة معسر مغلقة. -
11 بدوره ملفوفة كل كعكة الجنين، اغلاق الفضاء المفتوح وضعها في الفرن، اضغط قليلا شقة. فرشاة البيض كله واحد، أبيض كمية السمسم رش. -
12 في مسخن 200 درجة فرن الوسط وتخبز لمدة 25 دقيقة. جنين حشد الكعكة، واللحوم تفوح رائحة التي يتم طهيها. -
13 FIG النهائي.
نصائح
1، وتفاصيل المكونات المستخدمة لجعل اللحم المادية كعكة القمر فقط، خنزير التوابل المضافة وفقا لأذواقهم الخاصة. 2، ودرجة حرارة الفرن والوقت للرجوع إليها. 3، وهذا هو وصفة لينة جدا العجين ليعيش، وفقا لترتيب عملية الإنتاج من أجل جعل كل العجين، لا الاسترخاء هو أيضا عملية جيدة جدا. 4، ولفة العجين لا تتطلب رقيقة جدا، لا يسفك هش، حتى لا تؤثر على تأثير تقصير.
