"الشتاء الأكثر عائلي طبق لحم الضأن، ماهر سريعة، والعطاء Congxiang، جيد جدا مع الأرز. وعلى الرغم من أطباق مشتركة، ولكن لكل منها أسلوبها الخاص، وأنه يمكن اعتبار "الخاص" كان. توجهي - أول خروف انفجار، Zaibao البصل، يكون العطاء الضأن والبصل إلى البخور، الضأن منقع ليس له رائحة الغاز لحم الضأن. محاولة في لمحة - " المكونات
إكسسوارات
عبء
- مسحوق الفلفل نصف ملعقة صغيرة واحدة
- صلصة الصويا 1.5 ملاعق
- نشاء 1 ملعقة طعام
- ثوم 5
- سكر 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- الخل العطرية 1 ملعقة شاي
- ملح قليلا
- زيت الطهي 2 ملعقة طعام
- مالح طعم
- انفجار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غارقة 1 الضأن مع الماء مقدما نزيف المياه، والمناشف المعقمة أو ورق المطبخ والماء ثم تقلص. -
Tiqu لفافة 2، ورقة أعلى أكبر من السكين. -
3 يضاف مسحوق الفلفل وصلصة الصويا والنشا. -
4 استيعاب موحدة، منقع حوالي 10 دقيقة. -
5 قطع نهاية الثوم والبصل مقطعة إلى حوالي 5cm لوحة اختال طويلة. -
يضاف 2 ملعقة طعام زيت الطهي من 6 ووك، وعاء الساخنة، حتى 7 إلى حار، وصولا إلى اللحم، ولحم الضأن شرائح تقلى اللون بسرعة، وشغل على الفور الاستعداد السيطرة على النفط. -
بقاء 7 وعاء في قاعدة النفط، ويمكن أيضا أن تكون جنبا إلى جنب مع قليل من الزيت. تحت الثوم المفروم، والبخور الساخن الصغيرة؛ -
8 وصولا إلى البصل وحريق صغير على مواصلة يقلب تخفف قليلا من العطر والبصل. -
9 أسفل إلى اللحم والنبيذ والسكر في نفس الوقت نقل الطبخ، وتحويل النار، بسرعة يقلب بالتساوي. -
10 مضيفا أخيرا الخل البلسمي. -
11 إضافة القليل من الملح، وإثارة بالتساوي يمكن.
نصائح
1، بالإضافة إلى يقلب الثوم والبصل، والخطوات المتبقية للحفاظ على القلي النار وضمان لحم الضأن العطاء. 2، وأضيف الفلفل منقع اللحوم يمكن أن يزيل بشكل فعال ذوق مريب من لحم الضأن. إذا لم يكن كذلك، يمكنك أيضا استخدام شيء مثل البهارات أو الفلفل. 3، وبعض الناس يقولون لا يأكل اللحوم مع الخل، ولكن هذا الطبق قليلا الخل وعقد لا طعم الذكر. كلمات من المحرمات، ولكنه يمكن أيضا عقد.
