قطع لحم الخاصرة إلى اثنين أو ثلاثة سنتيمترات (من الأفضل اختيار لحم الخاصرة هنا بين الدهون والدهون ، والمزيد من الدهون وأكثر عطرة)

ينقع لحم الخاصرة في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة لإزالة الأسماك الدامية والرائحة ، ويجب تغيير الماء مرتين أو ثلاث مرات في المنتصف.

يمكنك تحضير الخضروات عندما ينقع لحم الخاصرة في ماء دافئ. يتم عرض المواد والمواد المطلوبة في الشكل: بصلان أخضران ، قطعة زنجبيل ، قطعة صغيرة من الفجل الأبيض ، نصف جزرة ، و 1/4 بصل.

يتم قطع الكراث بشكل منفصل ، ويتم تقطيع البصل الأخضر ؛ لا يلزم قطع قطعة الزنجبيل بالكامل ، وهو مناسب للإزالة اللاحقة ؛ يتم قطع الجزر والفجل الأبيض والبصل إلى قطع صغيرة ؛

ضع ملعقة من الزيت النباتي (حاول اختيار الزيت بدون نكهة خاصة) و 4 غرامات من السكر الصخري لجعل لون الكراميل ، جاهزًا لتلوين وإزالة الروائح الكريهة

فقط قم بغليه كما تشاء ، لأننا لا نصنع مطهوًا ولا نحتاج إلى لون ثقيل جدًا ، لذلك يمكن أن يمنع الكراميل من المعاناة.

1. يسكب لحم الخاصرة والزنجبيل وملعقة من نبيذ الطبخ ويقلب قليلاً لمدة دقيقة 2. يسكب في الماء المغلي ويغلي لمدة دقيقتين.

1. أزيلي لحم الخاصرة ، وأزيلي الزنجبيل واتركيها شاحبة ، وأضيفي وعاء آخر من الماء المغلي واتركي الماء يغلي لمدة 5 دقائق. ملاحظة: في هذا الوقت ، تم استبدال حساء رغوة الدم بوعاء جديد ، وليس هناك طعم في الحساء. 2. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1 غرام من السكر الصخري لتعزيز النكهة عندما يتحول التوابل إلى حرارة منخفضة.

1. بعد الغليان لمدة 40 دقيقة ، أضيفي الفجل الأبيض والجزر والبصل ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة 2. أضف البصل الأخضر واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ملاحظة: إذا جف الماء عند الطهي ، تذكر أن تضيف الماء المغلي. يعتمد ذلك على وضع القدر الخاص بك ، فإذا كان الكسرولة أو القاع السميك بطيئًا في الجفاف ، فإن القدر الحديدي يحترق بسرعة. إذا كان طنجرة ضغط كهربائية أو طنجرة كهربائية ، ما عليك سوى اتباع إجراء الجهاز.

يظهر! عجل وأكل الطفل baby