"هذا الحضض فطر الطريق اليام المقلية هو يوم عطلة المعدة مناسبة جدا للأكل الخضروات، ويتم الاعتراف فطر المكون من زبال والطحال والمعدة اليام، وظيفة الجهاز الهضمي، والتي تزين أيضا الشيء هو الحضض الكلى خفيفة، وبعد العيد أكل هذا يمكن أن تساعد في طبق تنظم الجسم بعد الشراهة عند تناول الطعام ". المكونات
- بطاطا كمية مناسبة
- فطر أسود كمية مناسبة
- الحضض كمية مناسبة
إكسسوارات
- الفلفل الأخضر كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- الخل الأبيض كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- نكهة طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
مادة 1: البطاطا، والفلفل الأسود فطر الدجاج الحضض الخل والملح -
2 الحضض غارقة مسح، فطر أسود غسلها بالماء الساخن حتى تصبح طرية، ممزقة الى قطع صغيرة جذور قطع، قطع الفلفل الأخضر إلى قطع -
3 غسل البطاطا الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، وانخفض في الماء المغلي، وإضافة قليل من الخل الأبيض لمنع أكسدة الأسود، والتقطت بالماء البارد باردا جدا -
4-7 حرارة المقلاة الوقود إلى حرارة، إضافة الفلفل الأخضر والفطر ضجة. -
5 ومن ثم إلى اليام والمياه إضافة أو القلي 2 دقيقة 2 ملعقة طعام -
6 الدجاج وأخيرا الحضض مع الملح ويقلب جيدا -
7 الأبيض والأسود والأحمر والأخضر، والألوان الزاهية، وهشاشة.
نصائح
بعد اليام الخام مقشر تميل لتلقي بظلالها، نتيجة لأكسدة الهواء واللون لا تبدو جيدة. كيفية جعل نفسه اليام السوداء ذلك؟ بسيطة جدا، والحد من وقت ملامسة الهواء، واليام. تحت الجانب ماء الصنبور من البطاطا الحمراء، في حين تقشير بسرعة. بعد قطع الجلد في اليام غرامة شرائح ضد الماء والخل الأبيض، بقطع الاتصال مع الهواء. ومثل قطع اليام لا يكون أسود. اليام هو أيضا هش للغاية. وتراجع في المياه الباردة ضد الخل الأبيض، المقلية الخل الأبيض يمكن إضافة بضع قطرات، بحيث اليام هو هش للغاية.
