تحضير المواد. لحم الخنزير المطحون في الطين والذرة المقشرة (يفضل الذرة الذهبية والفضية) ، والجزر المفروم ناعما (شرائح رقيقة ، ثم تمزيقها ، وأخيراً مفرومة ناعماً)

تبّل هريس اللحم ، أضف ملعقة صغيرة من الملح

أضف ملعقة كبيرة من صلصة المحار واخلط جيدًا

أضف الجزر وامزج جيدا. إذا شعرت أن اللحم جاف قليلاً ويصعب تقليبه ، يمكنك إضافة القليل من الماء (حوالي 2-3 ملاعق)

أضيفي كل حبات الذرة وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح. قلّب الملح والذرة أولاً ، ثم اخلطي جميع المكونات بالتساوي

حشوة الذرة جاهزة

حضري وعاءً صغيرًا من الماء قبل عمل الزلابية لتبليل حواف جلد الزلابية لسهولة الترابط

اغمس دائرة من الماء على حافة جلد الزلابية. ملعقة كبيرة من الحشوة لصنع الزلابية. يجب ألا يكون الحشو كثيرًا. قم بإصلاح حافة الإبهام بجانب واحد ، واضغط على أحد الزوايا أولاً ، وادفع الحافة الخارجية للإصبع والإصبع الأوسط ، وساعد اليد اليمنى على الغراء ، وستخرج الزلابية ذات المظهر الجيد. إذا كنت غير مألوف ، يمكنك تجربة طيّتين أولاً ، ثم 4 أضعاف ، وستصبح أكثر كفاءة. من الممكن أيضًا ربط الحواف المزعجة بشكل مباشر

يتم كل شيء ، كل شيء مثل النسخ واللصق