1. يعجن الدقيق بكمية مناسبة من الماء البارد ويعجن لتشكيل العجين.

2. مفروم لحم الخنزير.

3. يسكب الزيت النباتي ، صلصة الصويا ، مسحوق خمسة بهارات ، صلصة المحار ، خلاصة الدجاج في حشوة اللحم.

4. قلبي حتى يصبح لزجًا في اتجاه واحد ، وإذا كان جافًا جدًا ، أضيفي القليل من الماء واخلطي جيدًا.

5. يفرم الكراث ويضاف إلى مزيج اللحم.

6. اعجن العجين وافركيها على شرائط طويلة.

7. تقطع العجين إلى حجم موحد.

8. اضغط على وجهه مسطح.

9. دحرجه إلى جلد رقيق بمركز سميك وأربعة جوانب.

10. ضع الحشوة في منتصف جلد الزلابية.

11. شد الوسط.

12. عندما تضغط يديك معًا ، يتم لف الزلابية.

13. حزم كل شيء.

14. أضف كمية كافية من الماء إلى المقلاة ، وقم بغلي الزلابية وقلب في اتجاه عقارب الساعة.

15. غطي الوعاء ، انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى ، أضف كمية مناسبة من الماء البارد على طول جانب الوعاء ، غطي الغطاء ، وافتح الغطاء بشكل متكرر أثناء التقليب في اتجاه عقارب الساعة.

16. يغلى الماء مرة أخرى ، تطفو الزلابية ، تفتح الغطاء وتطهى لمدة دقيقتين أخرى حتى تجف.

17. الرسم النهائي.