طريقة التحضير: أجنحة الماء ينقع لمدة حوالي 20 دقيقة، وسط لمياه الثاني (الماء الساخن يمكن أن يغلي لمدة 2 دقيقة)، وغسلها، كل سحب السكين 2 على كل الأسطح. البصل مكعبات. قطع الثوم في نصف. شرائح الزنجبيل.

إعداد النبيذ ونقطة البصل الأخضر مرة أخرى.

تمت إضافة ملعقة صغيرة من الملح أجنحة، ملعقة من النبيذ، وملعقة من صلصة الصويا، صلصة المحار ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من السكر، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.

بعد استيعاب موحدة، منقع لمدة 10 دقيقة.

صب كمية من النفط في مقلاة غير لاصقة، في أجنحة منقع في المقلية. (على سبيل المثال، مع الحديد، ويمكن وضع كمية صغيرة من الملح في الزيت، ثم تقلى أجنحة، عموم لمنع زجة)

عندما تقلى حتى كلا الجانبين الذهبية، إضافة الثوم ويقلى الزنجبيل وإثارة، نكهة تحريك، بالإضافة إلى ملعقة من صلصة الصويا وملعقة من صلصة المحار، وإثارة بالتساوي، وهذا أمر جيد.

مغطاة البصل (القاع وتوابل أثر) خزفي.

زعنفة في المقلي في مقلاة الزيت والثوم والزنجبيل وسكب معا، وتغطي الغطاء، لينضج النار الصغيرة لمدة 10 دقيقة ثم سكب على طول حافة غطاء عددا من النبيذ، ثم يجيش لمدة 2 دقيقة، وهذا أمر جيد.

فتح الغطاء، ويرش مع البصل الأخضر المفروم، وهذا أمر جيد. حقا حلوة جدا، آه!