اعجن العجين الأبيض والعجين الأحمر بشكل منفصل لمدة 20 دقيقة ، ولا يهم إذا لم تكن ناعمة ، فهذا العجين صعب قليلاً. عجينة بيضاء: سكر ، زيت ، ملح ، ماء ، امزجها جيدا وأضف المعكرونة العجين الأحمر: ينخل السكر البني ، يضاف الزيت ، يخلط جيداً بالماء لإضافة المعكرونة

تنقسم العجينة إلى قسمين (اثنان باللون الأبيض واثنان باللون الأحمر) ، ويتم لف العجين باللونين الأحمر والأبيض في العجين

نظف العجين الأبيض بقليل من ماء العسل ، تذكر القليل

نضع العجينة الحمراء على العجينة البيضاء ، نغطيها بغلاف بلاستيكي ونتركها لمدة 10 دقائق

إذا دحرجته نحيفًا ، فلا يوجد تنظيم للسمك الرقيق والسميك. فلا بأس من ذلك. إذا كان سميكًا أو رقيقًا جدًا ، فلن يبدو جيدًا. تحقق مما إذا كنت ترغب في ذلك.

ادهني طبقة من ماء العسل على العجين الأحمر ، ولا تفرشي كثيرًا ، فقط ضعيه

لفة من الأسفل إلى الأعلى

تدحرج إلى لفة ذات سمك موحد ولفها بإحكام ، لفها عند لفها ، ملفوفة بغلاف بلاستيكي ، الثلاجة مجمدة لمدة 90 دقيقة ، التجميد هو الطبقة حيث يمكن أن تتجمد الثلاجة.

شرائح رقيقة بعد التجمد ، رقيقة فقط بما يكفي لتكون مقرمشة

لا تكدس القطع المقطوعة ، بل افصلها وإلا ستلتصق ببعضها البعض

يسكب زيت الفول السوداني في المقلاة ، بعد أن يصبح الزيت ساخناً بنسبة 80 ، ضع المعكرونة واحدة تلو الأخرى في المقلاة ، لا تقلب ، بعد تعويم جميع المعكرونة ، اقلبها بأعواد الأكل

مقلي إلى أصفر ذهبي يزيل زيت التصريف على الفور

يخزن تماما بعد تبريده

إنها رقيقة لجعلها هشة