لم يتم اتخاذ خطوة الغسيل ، وذهبت إلى الرأس والذيل ، وقطرت الماء وقليت حتى أصبحت ذهبية على كلا الجانبين

أنا عند هذه النسبة ، صلصة المحار 2 ، صلصة الصويا 6 ، النبيذ الطبخ 6 ، السكر الصخري 10 كبسولات ، 2 ملاعق زيت ، 1.5 وعاء من الماء ، (0.5 ملاعق قديمة أم لا)

قلبي لون السكر مع السكر ، وضعي الدجاج فيه وقليه ، حتى يغطى كلا الجانبين بلون السكر ، أضيفي العصير المعدل (الحرارة أولاً) ، واثنين من اللون الأخضر الفاتح وقطعة من الزنجبيل ، واطهيها على نار صغيرة أثناء صب العصير على سطح الدجاج استمر في التنقيع لمدة 1-2 دقيقة

يغطى بالحرارة المتوسطة والصغيرة ويترك على نار خفيفة لمدة 18-25 دقيقة (لاحظ ، اضبط الحرارة المنخفضة ، لا تحرق الماء حتى يجف) ، افتح الغطاء واستمر في صب العصير على السطح ، ثم يصبح اللون أكثر كثافة وأكثر جمالا ، تقريبا اجمع العصير الجاف وابدأ الطهي

هنا تأتي صورة ساخنة

بعد قليل من البرد ، ضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ثم أخرج القطع المقطوعة

السكين لا يعمل ، فقط ثماني قطع

اللحم متماسك ، الجلد لديه صلابة صغيرة ، ولذيذ!

العصير الذي تم جمعه سميك قليلاً ، اصنع صلصة غموسة