يجب أن يكون المحار صغيرًا قدر الإمكان ، أنا كبير جدًا
أعاني من اضطراب الوسواس القهري ، لذلك يتم غسل المحار واحدًا تلو الآخر ، وكانت والدتي تغسله ، وكنت أقول إن أمي كانت تأكل قذائف المحار. (كيف تغسل المحار؟ قالت إنها لا تستطيع رؤية قذائف المحار). على ما يرام) ، في الواقع ، قشرة المحار هي الأسهل للاختباء في بتلات المحار ، يتم غسل المحار وجاهز للاستخدام
أضف الكمية المناسبة من الماء إلى الوعاء أو المقلاة ، لا تستخدم الكثير ، هذه هي المياه لغلي المحار
عند غليان الماء ، اسكب المحار الذي تم تنظيفه ، وعندما يغلي الماء مرة أخرى ، أطفئ النار ، ثم قم بإزالة المحار وقم بتصفيته.
حضري وعاءً كبيرًا ، وزنه في مسحوق البطاطا الحلوة النقية والملح وصلصة الصويا واخلطي جيدًا ، لا حاجة لإضافة الماء
قلّب في مثل هذا المعجون ، ثم أضف مسحوق الفلفل الأبيض واستمر في الخلط جيدًا
اغسل بيض البط وضربهم في وعاء كبير للخفق
قلبي جيدًا ، يجب خلط مسحوق البطاطا الحلوة في قاع الوعاء الكبير جيدًا ، لا تغسليه
الكراث المفروم ، أقصر ما يمكن [مثل الفيديو]
ضعي في وعاء كبير واخلطي جيدًا
أضف المحار المسلوق
يقلب جيدا
أستخدم الشحم المعطر الذي قمت بغليه ، والمحار الذي يتم إنتاجه بهذه الطريقة هو عطري ولذيذ.
موقد الغاز على نار متوسطة وصغيرة ، ليس حارًا جدًا! إذا كانت ساخنة للغاية ، فمن السهل أن ترسم
تسخين المقلاة وإضافة الشحم ، يسخن الزيت (زيزي)
حرك المحار مرة أخرى واسكب في المقلاة
وزع المحار بالتساوي
في هذا الوقت ، لا تستخدم مجرفة للحصول على المحار ، فقط قم بهز المقلاة لجعل الزيت موزعًا بالتساوي
انتظر حتى تتجمد بشكل أساسي ، ثم استخدم ملعقة للمساعدة في قلب المحار ، حتى يكون لون القلي متساويًا.
استدر عندما يظهر لون ذهبي
أمسك الوعاء في يدك وأدخل الملعقة بلطف في يدك اليمنى مباشرة في الجزء السفلي من المحار لقلبها.
ثم تقلى الجانب الآخر ذهبية
اقلبها وأطفئ الحرارة (إذا لم تكن ذهبية بعد ، اقلبها واستمر في القلي)
استخدم درجة الحرارة المتبقية للقلي لبعض الوقت
منتجات تامة الصنع
المحار اللذيذ جاهز للتقديم
تناول الطعام بشكل أفضل في بعض الأحيان
بعد المقلاة ، هرعت ابنتي لتناول الطعام
product المنتج النهائي 1
product المنتج النهائي 2
picture صورة المنتج النهائي 3
