"تحدث Duojiao يقدر الكثير من الشركاء صغير ماء الفم أنحاء الأرض الآن، وهذا الفلفل الأحمر، المفروم حتى بعد الملح والثوم والزنجبيل وتخلط جيدا، نقع بالخل تكبير خزان ببطء بعد فترة من الزمن بعد التخمير، وسوف تصبح نكهة خاصة. الناس Duojiao تشونغتشينغ لا ترغب في استخدام الفلفل الشقيقات السبع (وتسمى أيضا ليتل انقلبت الفلفل)، حار جدا، ويقدر الكثير من الأجانب لا تتحكم كمية البهارات والتوابل لها. Duojiao الكلاسيكية مما لا شك فيه تناول رئيس الأسماك. تضخم الرأس، Duojiao نكهة فريدة من نوعها، الأرز المالحة. لذيذ رئيس الأسماك، والأكثر أهمية هو Duojiao. أقنع كاي كاي المنزل للقيام الطبق الكلاسيكي، لديها بشكل طبيعي روحها، والروح هي الفلفل رئيس الأسماك ختم. ولكن الآن بعد سوق لبيع الكثير من الفلفل فرم والمفروم الفلفل الحار والملح والمواد الحافظة منقع ما يسمى الفلفل فرم عشرة أيام شكلت، من دون خطوة التخمير، لا رائحة المذبح، لذلك ليس هناك ختم الفلفل نكهة فريدة من نوعها. كاي كاي منزل مطمعا طبق لفترة طويلة، وليس لدينا الوقت للقيام. مجرد طبخ والدردشة مع الأصدقاء تكشف عن غير قصد القانون السري، ثم سرعان ما يشمر عن ساعد الجد، وجعل نفسه، الأذواق كان حقا ما يكفي من الإدمان. أو تخدم بشكل مباشر. " المكونات

• رئيس 1

إكسسوارات

• صلصة الفلفل 50G
• Duojiao 50G
• ريحان كمية مناسبة
• ثوم كمية مناسبة
• زنجبيل كمية مناسبة
• النبيذ الطبخ كمية مناسبة
• ماء الزنجبيل كمية مناسبة
• الفلفل الأبيض كمية مناسبة

• حار طعم
• بخار الحرف
• نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  1 المواد الخام جاهزة في وقت مبكر من منتصف قطع الرأس في النصف

• 

  2 صلصة الفلفل، المفروم مختلطة Duojiao، الزنجبيل المفروم، رونغ الوقوف الثوم المفروم

• 

  رئيس 3 مع النبيذ، والزنجبيل والملح والبصل الماء المالح 15 دقيقة رائحة الكود مريب

• 

  4 محلية الصنع صلصة ختم الفلفل، الثوم، الأرز والزنجبيل، والفلفل الأبيض، وانتشار الريحان على رأسه، على باخرة والبخار لمدة 15-18 دقيقة

• 

  يحمى الزيت في مقلاة 5، عندما سكب عموم الرأس حتى الزيت الساخن على الفلفل فرم يمكن أن تؤكل

نصائح

1 رأس محاولة لتحديد أكثر من 2 مليون جنيه، ما يكفي من الأسماك عبق ذلك، والأسماك الصغيرة وجها نكهة الخزان 2. بعض الناس مقدما لختم رئيس الأسماك الفلفل المقلية، لذلك التوصيات الشخصية سوف يمنع نكهة ختم الفلفل، مثل مزيج المباشر 3. رئيس سميكة نسبيا عقد بخار وقتا أقل، بحيث الهواء الساخن يمكن أن يدخل من أسفل، بالتساوي في