ضلوع لحم الخنزير الحلو والحامض - الطعام الصيني

ضلوع صغيرة حول كمية من الزيت ، قليل من السكر الصخري أو السكر الأبيض ، ملعقتان من الخل البلسمي ، ملعقتان من صلصة الصويا الغذائية ، ملعقتان من نبيذ الطبخ ، ملعقتان من الزنجبيل ، طعام ، بصل أخضر ، قليل من السمسم المطبوخ ، قليل من الملح ، قليل
  • 1. يُضاف الماء إلى القدر ويُغلى ، ويُضاف نبيذ الطهي إلى الأضلاع ، ويُغلى لمدة 4 إلى 5 دقائق ، ثم تُرفع الضلوع ويُصفى الماء

  • 2. يُضاف الزيت إلى القدر ويُضاف السكر ويُقلى على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون الأحمر البني

  • 3. نضيف الضلوع ونقلبها حتى تلون الضلوع ثم نضيف الزنجبيل ونقلب

  • 4. أضيفي الماء المغلي إلى القدر حتى تختفي الأضلاع ، وسخنيها حتى الغليان لبعض الوقت ، أضيفي صلصة الصويا الخفيفة والخل

  • 5. يتحول إلى نار هادئة ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة ، ويضاف الملح بعد 30 دقيقة في منتصف الطريق

  • 6. بعد جمع الحساء على النار ، اعصري عصير الليمون

  • 7. أخيرًا نرش البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم

  • 8. ضلوع لحم الخنزير اللذيذ الحلو والحامض خرجت من القدر ، وتم إقرانها مع طبقين نباتيين.وجبة الغداء للأطفال وكبار السن مليئة بالبهجة