1. شطف الكارب الصليبي ، وقطع سكين مستقيمة على ظهره وتصفيتها للاستخدام.

2. تشويه القليل من الملح والنبيذ لفترة من الوقت.

3. قطع الزنجبيل المفروم ، فصوص الثوم والفلفل الحار ، والكزبرة المقطعة لاستخدامها لاحقا.

4. يوزع القليل من الدقيق الخام على جانبي الكارب الصليبي المتبل.

5. ضع كمية مناسبة من الزيت في القدر الساخن.

6. يضاف الكارب ويقلى حتى يصبح ذهبي على كلا الجانبين.

7. شنغ الغيار.

8. ضعي الزنجبيل المبشور والثوم والفلفل الحار في درجة حرارة منخفضة وأقليه.

9. أضف كمية مناسبة من الماء ونبيذ الطبخ (يمكن إضافة المزيد) والملح والسكر والخل وصلصة الصويا وصلصة الصويا الطازجة.

10. النار المسلوقة.

11. ضع المبروك الكراتى واسكب الحساء على سطح المبروك الكربوني باستخدام ملعقة.

12. يخنة على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة. (خلال هذه الفترة ، انقلب الكارب الصليبي ، وكانت الحركة حريصة على كسر الأسماك)

13. أشعل النار وأغلق العصير.

14. شنغ خارج اللوحة.

15. يرش الكزبرة.