1. قم بإعداد إناء غير جاف ووعاء لتناول الطعام في المنزل (حوالي 250 مل) وكوب نبيذ صغير (حوالي 50 مل) للشرب وملعقة عادية

2. صب ثلاثة أوعية من الماء البارد ، 1 كوب من نشا البازلاء ، 1.5 كوب من مسحوق حدوة الحصان ، في وعاء غير جاف وقلبه بالتساوي ليذوب تمامًا ، ولا تترك أي جزيئات صغيرة غير منحلة

3. بعد الذوبان والتقليب بالكامل ، أشعل نارًا صغيرة واستمر في التحريك. تأكد من أن تكون درجة الحرارة منخفضة واستمر في التقليب. يتم تسخين النار المنخفضة بالتساوي لتجنب الكتل ، ويتم التحريك لمنع النشا من الغرق.

4. بعد حوالي خمس دقائق ، تبدأ في أن تصبح لزجة ، وتستمر في التقليب ، وتطفئ النار بعد اختفاء جميع البقع البيضاء. البقع البيضاء عبارة عن نشاء لم يتم طهيه ، طهيه بالكامل ، حوالي سبع أو ثماني دقائق ، يمكنك إطفاء النار.

5. بعد إطفاء الحرارة ، صب المحلول اللزج على الفور في وعاء ليبرد. لا يهم إذا كان القدر غير نظيف ، لا تغسله ، فقط اتركه في القدر واتركه يبرد

6. هنا تأتي النقطة! افساح المجال كاملاً لجودة التوفير الرائعة لدينا ، حيث سيتحول السائل اللزج المتبقي في القدر إلى هلام بعد تركه يبرد. وبعد إضافة الماء البارد ، يمكنك تقشيره أو تناوله ببطء.

7. قطع الهلام المبرد وأضف الخيار المبشور ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الملح (يمكنك استخدام القليل من الماء) ، صلصة الصويا ، الخل ، زيت السمسم ، زيت السمسم ، صلصة المحار ، لاو جان ما (أضع زيت لاو جان ما الفلفل الحار ، يوجد فيه فول سوداني ، والبعض الآخر بخير أيضًا) ، يمكنك تقديمه