إنتاج الكسترد الملء. - الطعام الصيني

البيض 2 حليب 60 غراما كريم 40 غراما زبدة 30 غراما حبيبات السكر 60 غراما طحين 30 غراما نشا الذرة 30 غراما مسحوق الحليب 10 غراما
  • المواد التي احتياطية جيدة.

  • أولا وضع البيض ويخلط مع البيض.

  • السكر تضاف إلى خليط البيض، خفقت.

  • إضافة الحليب والقشدة في خليط البيض وتخلط جيدا.

  • الدقيق، نشا الذرة، الحليب مجزأة منخول ببطء.

  • منخل الدقيق يمكن ببطء، وليس محاولة لترك كتل صغيرة، مثل هذا مفيد عند التخطيط الطريقة الشعرية على شكل Z تثير لصق.

  • زبدة خففت في وعاء لRT.

  • وعاء من الماء، وتسخين المياه الخليط يغلي مع التحريك باستمرار حتى العجين إلى صلابة.

  • وقد أثار ذلك وتسخينها إلى دولة مكتل.

  • ، ويمكن أيضا أن تكون هذه الحشوات الكسترد على البئر شغل للقيام كعكة القمر، والكعك، وهلم جرا.