المكونات

 

أسود برين المربى

 

700G

 

دقيق القمح

 

310G

 

زبدة

 

80G

 

 اكسسوارات 50G السكر 70G وزيت الذرة 5G الخميرة 70ml الحليب 40G الحبوب

 أسود برين كعك المربى الحبوب على استعداد لارسال المواد اللازمة الممارسة 1

2 بعد افتتاح خليط الحليب الدافئ مع الطحين الخميرة 160G، الحبوب 40G وزيت الذرة والسكر لتشكيل العجين 20G

3 مطلي رقيقة العجين في الفرن مع شوكة على ثقوب التعادل، مغطاة بقطعة قماش نظيفة تثبيتهم لمدة 30 دقيقة

4 المتبقية الدقيق والسكر إلى 150G، ووضع الزبدة خففت

5 يعجن الخليط بواسطة مقدد جهة أو أكثر من الجسيمات

6 إرسال أعقاب جيدة حتى على الجزء السفلي يلقي طبقة سميكة من القماش الأسود لي المربى

تواجه 7 جام رش جعل زبدة الكعك الحبوب المكسورة

8 الى 190 درجة الفرن لمدة 20 دقيقة وسط خبز حتى هش الحبوب الذهبي خبز

مقطعة إلى قطع صغيرة والسماح لتبرد قليلا بعد 9، والذوق غنية جدا فطيرة المربى على البئر