من السهل Zhengbing - الطعام الصيني

 المكونات

 

من الدقيق العادي

 

2 الأطباق

 

 كمية النفط اكسسوارات

 تشنغ بينغ نهج بسيطة الطاسات 1 عاء صب الدقيق

2 الدقيق مع ثمانية وتسعين المغلي الساخن مع التحريك مع حافة عيدان الصرف، ثم وضع دقيق المتبقية احتدت الماء البارد، فإن نسبة سطح وسطح بارد حروق حوالي 1: 1

يعجن سطح العجين 3

تستمر 4 الأيدي الملوثة بالزيت، لدلك عليه، وهذه المرة المتسخة العجين بالزيت، وسوف تصبح ناعمة جدا، ولا محاولات لتغيير

5 تعجن العجين. يقف في وعاء، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة

FIG 6 FIG تستيقظ وجه جيد، وقطع في متساوية في الحجم دون وكيل

7 انهارت، ثم مثل لفافة رقيقة في كعكة.

الرقم 8، الخبز جيدة، والكعك تفعل عندما وعاء لغلي الماء.

كما هو مبين في الشكل 9، لأول مرة في كعكة، البخار دقيقتين، إضافة ثانية. أنا وضعت في واحدة، ومن ثم العودة والقيام الثانية، وهلم جرا الثانية للقيام بذلك، عندما وضعت في غير لاصقة، وأفعل تقدير أبطأ

10 وحتى آخر واحد إليها، ومن ثم على البخار لمدة عشر دقائق، يخرج من كعكة الطبقة السطحية بدا حان يمكنك أن تأكل.

11 عند تناول الطعام بشكل جيد الكشف عن الصورة، رقيقة، شفافة مثل جدا، لدغة، مطاطية Ruannuo، سواء كانت غذائية أو لفة أكل مباشرة، تذوق حقا جيدة أوه!