المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

بيض

 

0.5

 

زبدة

 

25G

 

سكر

 

20G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

 سواغ صغيرة ملح الظلام الشوكولاته 100G الشوكولاته البيضاء 20G

 الشوكولاتة هش من جميع المواد جاهزة لممارسة 1

2 الحليب الممزوج الدقيق

مختلطة إضافة السكر 3

4 إضافة الملح

5 تذوب الزبدة والطحين إضافة والبيض معا

6 العجين داخل العجين على نحو سلس

7 مغطاة بطبقة من البلاستيك لف لفة في ورقة، يتم طي ورقة السطح بعد بدء تنفيذ، كرر 3-4 مرات

8 لفة من بعد طول خفض النهائي من الشريط هو حوالي 7cm

9 سينتقل العصي بسكويت على صينية الخبز في وضع جيد، و 160 درجة الفرن، وسط وأسفل خبز النار لمدة 15 دقيقة

10 الكعك والسماح لتبرد، ملفوفة في طبقة من الظلام الشوكولاته المذابة

11 سوف يكون ذاب الشوكولاته البيضاء في كيس الأنابيب، الضغط على خطوط على ملفات تعريف الارتباط، يمكنك أن تدع التصلب بارد