عصير ترياكي محلي الصنع: ضع صلصة الصويا ، ميسو ، نبيذ الطبخ ، السكر في وعاء صغير واغلي ، ثم انتقل إلى حرارة منخفضة وقم بغليه ببطء في عملية التقليب حتى يمكن إيقاف تشغيل رغوة التمدد ذات اللون الأصفر والبني (كن حذرًا حتى لا تصاب بالبرد ولكن أكثر سمكًا!)

أضيفي 3 ملاعق من صلصة الترياكي إلى أفخاذ الدجاج ، وملعقة صغيرة من النشا ، وأضيفي القليل من الفلفل الأسود ، وقليل من الملح ، واتركيهم في زيت السمسم لأكثر من ساعة واحدة

اغسل أرز الياسمين في ماء منقوع لمدة 30 دقيقة وصفي الماء

شرائح الفطر بعد النقع وتمزيق البصل الأبيض

البرقوق الحلو المجفف ، ونقعه في الماء لمدة 30 دقيقة وغسله قدر الإمكان.

نقطع شرائح لحم الخنزير مع الملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من النشا وملعقتين كبيرتين من الماء

أضف الزنجبيل المقلي في الزيت الساخن في المقلاة حتى يتغير لونه ، أضف معجون الثوم وقلي المقلي. يطهى لمدة 5 دقائق ، وسوف يكون عصير سميكة

ضعي الأرز المنقوع في الوعاء الفخاري ، وأضيفي الكمية المناسبة من الماء ، وأضيفي بضع قطرات من زيت السمسم

نضيف البصل المقطع والفطر الشيتاكي ونضيف أفخاذ الدجاج

القدر الآخر مغطى بلحم البرقوق ثم لحم الخوخ المقلي

غطي الجزء العلوي من أرز الفخار بالقدر الأدنى من الحرارة (الحد الأدنى للحرارة) والحرارة لمدة 20 دقيقة ثم يخنة لمدة 15 دقيقة ، كما يفتح وعاء البرقوق لمدة 8 دقائق ويمكن تناوله.

لذلك هناك أرز

هناك أيضا لحم