تمزيقه الملفوف، والتقوقع المجففة مع الماء الدافئ لمدة أكثر من ساعة، والزنجبيل المبشور. لحم الخنزير المقدد لا يمكن إضافة

دينغ زريعة حريق صغير حتى بيكون شفافة

إضافة الزنجبيل

على الملفوف والاسكالوب، يسكب رمز الاسكالوب فقاعة يمر الماء في وعاء، وتغطية حواف غطاء على النار والحويصلات بخار الماء تأخذ (حوالي 3 دقائق)، و 5 دقائق في حريق صغير ثم إيقاف الحرارة متجهم الوجه 10 دقيقة

بعد 10 دقيقة، وكشف عموم والطعم المالح (لحم الخنزير المقدد والاسكالوب عموما قليل من الملح)، هذا لا يكفي لإسقاط قليل من الملح. تخلط جيدا قدمي