"عشاء رأس السنة في فندق لتناول الكعك السكر القلب، الزلابية مع السكر البني وشحم الخنزير، وأكل كل من عبق وحلوة عندما الساخنة، ونحن عندما لا يزالون يناقشون هذا النهج الخبز. هناك فقط المنزل خصيصا وضعت المغلي خميرة المياه، والتأمل له البخار الخاصة بعض ممتلئ الجسم، فإنه من المغري، ويطهى خميرة الخبز، فضلا عن شعور عميق من رائحة القمح والذوق إيجابية بالمقارنة مع الفندق. " المكونات
- طحين 400G
- المياه الخميرة 250G
حشوات
- طحين كمية مناسبة
- السكر البني كمية مناسبة
- شحم الخنزير كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
والطحين والخميرة لتشكيل العجين المياه الاختلاط -
2 في مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات أكبر -
3 إزالة قطع المجلس العجين فرك بما فيه الكفاية لتصريف الغاز العادم، إلى قطع صغيرة -
4 السكر البني والدقيق في نسبة 3: 1 غير جيدة -
5 سمك صغير من لفة وسيطة العجين داخل رقيقة أربعة أسابيع -
6 واتخاذ المناسب ملء شحم الخنزير السكر البني -
7 ملفوفة فرك الجولة، إيقاف -
8 الأجنة لوحة ملفوفة أوراق خبز الذرة، على باخرة أرسلت شينغ 30 دقيقة إلى 2 أضعاف حجم وعاء من الماء البارد، SAIC البخار لمدة 20 دقيقة، 5 دقائق و DECAP الظاهري ثم على البخار -
9 الخبز كبير ممتلئ الجسم من المغري -
عند تناول الطعام 10 الساخنة على حد سواء عطرة وحلوة
