"أتذكر يشبون في محلات البقالة في كثير من الأحيان بيع اغذية المالحة، واحدة كبيرة، وتستخدم لطهي وجبات قليلة تستطيع ان تفعل ذلك، والاستماع إلى شيوخ أقول هذا هو الخردل كبيرة للقيام، يكبر، والاقتصاد هو جيدة ، أطباق الطعام وعلى نطاق أوسع، فإنه تأكل أقل، فإنه لا يمكن أن تسقط أو لى وى، مخلل الملفوف الأمعاء الغليظة نسبيا، الأسماك المملحة وغيرها، دون ذلك، واعتقد الجشع حقا، وذلك ببساطة عن طريق القيام الملفوف، وعلى الرغم من أن ونحن لا يمكن أن تبيع كما كان من قبل، ولكن العلم هو سحر ". المكونات
إكسسوارات
- الفلفل الحار المجفف 5
- فلفل 1 ملعقة شاي
- يانسون 1 ملعقة شاي
- كمون 1 ملعقة شاي
- تفاحة 1
عبء
- ملح كمية مناسبة
- سكر 1 ملعقة طعام
- النبيذ ارتفاع 1/2 كوب
- عصير الليمون 1/4 كوب
- حامض طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الملفوف فصل كل ورقة وجافة نظيفة. -
انتشار 2 الملح على كل الملفوف ورقة، وعاء حوالي نصف يوم. -
3 الفلفل المجفف، والفلفل، والينسون والشمر والتفاح والنبيذ وعصير الليمون على ارتفاع آلة الطبخ لضربات إلى اللب. -
تم سكب 4 في وعاء والملح 3 ملاعق طعام من السكر 1 ملعقة طعام، والملفوف إليها، تثير باليد. -
خزان التنظيف الأولي 5 البعوض جنون مع الكحول عالية مسح. -
واتهم كوك جرة 6؛ -
7 توج شيونغ أسفل الحافة، وتاريخ العلامة الملصقة، عادة حوالي 10 يوما للاستهلاك البشري.
نصائح
واحد، ويفضل أن يكون مادة مع الخردل واسع، والملفوف أو الكرنب الصيني لا يمكن العثور على واحد. ثانيا، الخضار لتجف، والمياه غير ذلك الكثير تتسرب الفضاء دون لذيذ. ثالثا، استخدام الجرار للنبيذ المخللات ترعى لا متعفن.
