"هذا الطريق [اليوم] تحترق المالح الأبيض أصيلة ممارسة سيتشوان ييبين، المعروف أيضا باسم براعم الفاصوليا ولحم الخنزير [] سيتشوان ييبين مع الأطباق الجانبية فريدة من نوعها - "كسر الأرز براعم الفاصوليا" مصنوعة من لحم الخنزير المالح Ruannuo، أن يذوب الدهون وليس دهني، وتتيح لك دعوة على الفور. " المكونات
- لحم خنزير كمية مناسبة
- ييبين براعم كسر الأرز كمية مناسبة
إكسسوارات
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- الملفوف الأخضر كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- عسل كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لحم الخنزير الثلاثة. (الطبقية ثلاثة أو أكثر هي أحسن) -
2 وعاء، والمياه إضافة، إلى لحم الخنزير والسمك يطهى حتى الصحية كسر. -
3 الجافة الخنزير سطح الجلد الرطوبة، اللون طخت صلصة الصويا الظلام. -
4 ثم مغلفة بطبقة من العسل. (السكر البني أيضا) -
5 تطبيق الجلد جيدة، ولون جميل جدا. -
6 وعاء آخر، هيا (ليس كثيرا)، في درجة حرارة الزيت الساخن 6 و 7 و الجلد إلى أسفل، في وعاء. وبدا هذا وعاء الوقت من النفط بقع، كان رائعا لمقاومة مع غطاء، تغطية وعاء أو أكثر أمنا مباشرة. -
بعد 7 تقلى سطح احمر الجلد والأسماك. -
8 لحم الخنزير المسلوق فقط في الماء، وينقع لمدة 7-8 دقائق، والهدف من اثنين، واحد يمكن إزالة دهني، والثاني هو أن الجلد لحم الخنزير على البخار النهائي تجعد. -
9 لحوم الأسماك، بارد (أو تجميدها في الفريزر مقصورة 5 دقائق)، مقطعة إلى شرائح رقيقة. -
10 بدوره إلى أسفل الجلد لحم الخنزير وضعت في وعاء. -
11 ييبين ييبين كسر براعم حزمة. يمكن أن تؤكل مباشرة، يمكنك أيضا استخدام زيت ساخن، يضاف البصل المفروم الأخضر والزنجبيل وصلصة الصويا والسكر والملح ويقلى MSG أكثر عطرة. -
12 براعم تفحم انتشرت على اللحوم. -
13 في الباخرة، باخرة العادية SAIC 1 ساعة، على بعد حوالى 30 - 50 دقيقة في طنجرة الضغط. -
بعد البخار 14، واتخاذ لوحة مسطحة، وعاء اللحم رأسا على عقب. -
عصير صر 15 من وعاء، والنشا المياه هوك المرق رقيقة. -
16 سكب على لحم الخنزير والخضروات والحديد الصغيرة حول إلى الحافة. -
17 رائحة الكاملة، وبراعم الفول ولحم الخنزير الشهيرة [] على البئر، واللحوم كبيرة، ولكن أن يذوب الدهون وليس دهني.
نصائح والمفروم براعم كسر الأرز براعم، براعم الفاصوليا وحصل فراغ مضخة التي يمكن أن تؤكل مباشرة، ويمكن أيضا أن تستخدم لأغراض الطهي، والمكونات تفعل، فمن يقف المنزل، وجميع الأعمار آه. سوبر ماركت ييبين براعم كسر الأرز بشكل عام لديه نقطة كبيرة، ولكن أيضا كنزا للحصول على المساعدة.
