"باستا هو الغذاء الرئيسي في الشمال، وكنت أكثر من عامين على المدى بدأت ببطء لقبول المعكرونة. Hanamaki في غير والكعك والخبز مثل المعكرونة، كلاسيكية الطعام جدا التيلة بيتي، يمكن الملح والفلفل لجعل مجموعة متنوعة من النكهات، والسمسم، وزيت البصل، وما إلى ذلك النهج هو بسيط، مغذية وسهلة الهضم، وخاصة لكبار السن والأطفال لتناول الطعام ". المكونات
- طحين 200G
- شيميزو 115G
- خميرة 1.5G
إكسسوارات
- زيت الفول السوداني 10G
- زبدة الفول السوداني كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A ساخنة تذوب بعد إضافة الخميرة، وسكب ببطء إلى الطحين مع التحريك مع عيدان تناول الطعام في الندف. -
2 مختلطة في العجين، ويعجن بما فيه الكفاية على نحو سلس. -
3 التخمير الأول كبير إلى ضعف الأصلي. -
إزالة العجين العادم 4، استيقظ عشر دقائق، ولفة في رقعة مستطيلة، مسح الطبقة السطحية من زبدة الفول السوداني. -
5 لفة على طول الجانب القصير. -
6 قطع إلى قطع صغيرة. -
7 اثنين مكدسة معا، ثم اضغط لأسفل عيدان تناول الطعام. -
نهاية يمين معسر كل 8، استدارة 180 درجة في الاتجاه المعاكس، في نهاية الجزء السفلي لهذه الغاية. في باخرة التخمير الثاني. -
9 بعد نهاية الثانية من التخمير، ويغلي النار، وتحويل البخار لمدة خمس عشرة دقيقة.
نصائح
لا إيقاف الحرارة ترفع فورا وعاء، ويغلي ثم يترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق، لذلك لن التراجع.
