1. يغسل السمك والفلفل غسلها، بالتنقيط المياه الجافة (ماو ساحة الفيلم الأسود لتنظيف، سوف لا يغسل يكون أكثر مريب، ولكن هناك بعض السم الفيلم الأسود)

2. خفض حول سكين السمك بالعرض، وقطع كلا الجانبين (مثل حرق تشو لصيد السمك لذيذ خاصة)

3. الفلفل مكعبات والثوم والفلفل الأخضر شرائح، تمزيقه والزنجبيل،

4. وعاء من النفط، (زيت حرق أكثر سخونة من الطهي المعتاد)

وضعت الجانبين زريعة السمك الأصفر

6. ضع السمك دفعت إلى الجانب قليلا، إضافة الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر ومقلي

7. الاستيلاء معجون الفول، صلصة الثوم والنبيذ والخل، وصلصة الصويا، مقلي

8. وضع المغلي وعاء السمك، والسكر والملح إضافة (المغلي السمك عندما الطائرة المتوسطة تحول مرة واحدة)

9. بعض الوقت حتى الصلصة في الفلفل الأخضر والفلفل الأخضر المتبخر الطلاب

10. نقل أخيرا إلى الدجاج، وعاء تشو

11. FIG انتهى