"محلية الصنع نهج حزمة المقلية (التخمير الأساسي) هو سجل بسيط: الطحين 300G، 170G المياه، 5G السكر، الخميرة 2.5G ملعقة ملعقة وجيدة مقسمة جرعات تعجن مباشرة حقيبة التعبئة ملفوفة المقلي مباشرة. (سطح يغلف عند التدقيق وكيل، بطبيعة الحال، تخضع لعوامل سطح التخمير الدولة). مقدار عدد من خميرة العجين، والنشاط الخميرة، ودرجة الحرارة، درجة حرارة الغرفة، سواء السكر وما شابه ذلك عدة عوامل تحديد طول الوقت التخمير، ويجب عليهم لتعلم أن نرى نجاح المخمرة العجين تمييز الدولة، التدقيق في المكان. حشوات توزيع عشوائي وفقا لذوق شخصي والمواد الوطن ". المكونات
- طحين 300G
- ماء 170G
- خميرة 2G
- سكر 5G
إكسسوارات
- لحم خنزير كمية مناسبة
- اللحم الاصطناعي مبلغ (فول الصويا)
- شعر الملاك كمية مناسبة
- صلصة الفطر Zhongjing شركة كمية مناسبة
- عش الغراب كمية مناسبة
- جزر كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- آخر طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. الفطر، واللحوم الاصطناعي (فول الصويا) مسبقا فقاعة نظيفة الغسيل. -
2 لحم الخنزير، والفطر والجزر والزنجبيل، المفروم، على التوالي، واللحوم الاصطناعي (فول الصويا) المفروم. -
3 وضع جزيئات الدهون وعاء، والنفط Huoao صغير. -
4 الزنجبيل يقلب في القادم. -
5 في النبيذ الطبخ، القلي لحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر تحت. -
6 Zhongjing شركة صلصة الفطر في القلي. -
7 مكان الفطر المفروم والجزر المفروم ويقلى ضجة. -
8 إلى اللحم الاصطناعي جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (فول الصويا) ضجة سحقت. -
9 وضع شي Sanxiang والملح والقليل من صلصة الصويا والتوابل، وإيقاف الحرارة. -
(جعلت الكثير من الحشوات ثلاثة الكعك وعاء) 10 وضع كسر الشعيرية وتخلط جيدا. -
11 وعاء تصب الدقيق والسكر على حافة، وحفر حفرة في الخميرة. -
تم صب 12 الماء على السكر والخميرة. مع التحريك مع عيدان تناول الطعام، بحيث السكر، وتم حل الخميرة مع التحريك مع عيدان الى اسفل بات سطح الماء. -
13 وإلى عجينة ناعمة من جهة، وضعت من العجين وسادة. -
14 قطع من الوسط مع ملعقة ودون وكيل، وفرك الشرائط. -
سحب إلى حجم 15 موحد وكلاء الفرعية (كنت سحب وكلاء لا زنه بسهولة قليلا حجم متفاوتة) -
16-ب-فرك على نحو سلس. -
17 يأخذ كلاء السطح، تتوغل في سمك ورقة وجه دائرة رقيقة المتوسطة (لا كيس الفرعية مغلفة زلابية أنا وتحلق معسر أصابع واليدين، بطبيعة الحال، هو حضن رقيقة، وسمك المتوسط). -
18 في حشو. - مطوي 19 قرصة باليدين التنسيق بدوره، حزمة مختومة يان (لا يمكن أكياس الفرعية بايدو الفيديو، لا يمكن أن حزمة كارثة على ذلك، مثل مجموعة جميلة من الكعك بحاجة الى مزيد من التدريب، وحزمة من الكعك فطائر لذيذة لا تنتمي إلى أضعاف على).
-
20 بدوره التفاف جميع الكعك. قبل حزمة أكثر من الزلابية وعاء، وحشو ليست كافية، والباقي من الحزمة السكر في المثلث (المثلث داخل الحزمة السكر: سكر + طحين يخلط مع كمية صغيرة استيعابها، الطحين إضافة إلى منع شراب الفم الساخنة). -
21 حرارة المقلاة، بدوره حريق صغير. -
ملفوفة 22 ضعت الزلابية المقلية قليلا مدة نصف دقيقة. -
23 إلى المياه السطحية المخفف (إضافة القليل من الماء ويحرك معا الطحين والماء ويحرك الخليط على سميكة قليلا.) أو المياه. ينضج حشو، ثلث كمية المياه إلى الكعك على ذلك. -
تقلى 24 غطاء الحساء تجف المياه، والكعك الصحافة اليد، لترتد المطبوخ بسرعة. -
25 الانتهاء. -
26 الانتهاء. -
27 الانتهاء. -
28 FIG تنظيم الداخلي. -
29 الكعك المقلي مع الحبوب عصيدة، بسيطة ومغذية.
نصائح
1. كعكة العجين عجين الخبز من بقع لينة العامة. 2. استيقظ لينة الصيف العجين، والماء يمكن أن تخفض. من الصعب فصل الشتاء يستيقظ، يمكنك إضافة القليل من الماء، بقع لينة بقعة صعبة يمكن تقريبا (امتصاص الماء والدقيق من المرونة مختلفة، يمكننا أن جانبا بعض الماء). 3. الخميرة الصيف السريع يمكن أن تقلل من كمية الخميرة، قد يكون فصل الشتاء الخميرة المناسبة لزيادة كمية من المرونة. 4. إذا لم يكن هناك وعاء المطبخ المتاحة، وقال كمية من الطحين والماء، وفقا لنسبة من المبلغ من وعاء الماء الأطباق تأخذ الدقيق. 5. لا يهم ما هذا الموسم، سواء من أو الثانية خدمة، أتذكر مشاهدة العجين الاستخدام المرن للدولة، وليس في ذلك الوقت، يمكن للأشخاص الآخرين تشير إلى الوقت ولكن لا نسخ.
