"كوسة هو نوع من صديق، وليس الرأس الكبير أكثر عطاء، والطعم الحلو، وحشو العصير نسبيا القيام به. كنت فقط عندما توابل الملح وصلصة الصويا وزيت السمسم، وأكثر واقعية." المكونات
- قرع 1
- الروبيان البحر 5
- المياه العذبة الروبيان 10 عدد قليل
- بيض 2
- فطر 1
- طحين 3 أكواب
إكسسوارات
- ملح قليلا
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- الفلفل الأبيض قليلا
- النبيذ الطبخ قليلا
- نشاء قليلا
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
13 كوب طحين (تبرعت الأرز كوب طباخ قياس)، والمياه إضافة، ومعتدلة إلى العجين المادية وغير المادية. التدقيق أكثر من 10 دقيقة من الوقت ومن ثم فرك الوجه، فإن العجين يكون أكثر سلاسة. ثم تابع التدقيق أكثر من نصف ساعة. -
الذهاب 2 مقشر رئيس الروبيان إلى خط الروبيان. -
3 لتسهيل لذيذ، وقطع الجمبري إلى قطع صغيرة، والملح، والفلفل الأبيض، والنبيذ مخلل الطهي. -
4 هذا هو الروبيان في المياه العذبة. -
وبالمثل لأول قذيفة 5، وعلى الفور يقتطع من كتل الروبيان المتبل معا في الثلاجة. (الصيف الشمالي حار جدا، والروبيان القابلة للتلف.) -
6 جيد فقاعة الفطر، لقرصة الجذر، الخضار سفينة التفريغ مفروم اثارة. -
خفقت بيضة 7، في حين البيض في وعاء عندما النفط ليس حار جدا، التجديف فورا مع عيدان تناول الطعام، بحيث يصبح البيض كسر البيض. -
8 إذا كنت تشعر أن هناك قطع من البيض كسر، مع خفض مجرفة كل شيء. -
9 الغربية القرع غسلها، انقسمت الى شطرين. -
يفرك مبشرة 10 في السلك. (لا أزال في أجود الحرير، القرع بعد أن قتل الغرب ستصبح المياه لينة جدا، واختيار من خيرة الاسكواش ذلك في الوحل). -
11 هذا هو الجسد آخر ما تبقى، لا رمي بعيدا. (لا تقم بإزالة اللحم مقدما، على بدء كوسة كاملة لفرك، فرك في الجسد مع قطع السكين على واحد، ومن ثم الاستمرار في فرك مع اللحم دعمت عملية جيدة). -
بعد 12 اقتل المياه المالحة لمدة 10 دقائق، اخراج الرطوبة الزائدة. -
13 صب فطر كسر البيض كسر، وقطع الروبيان. -
14 حشوات الملح وصلصة الصويا وزيت السمسم، والتوابل، وإثارة. توضع جانبا. -
15 ملعقة من مسحوق: نصف ملعقة صغيرة من الدقيق والنشا نصف ملعقة صغيرة. -
تم إضافة 16 وعاء من الماء ويحرك حتى لا الجسيمات. -
17 العجن، فرك، وقطع وكيل. -
لفة في الجلد زلابية 18، في التعبئة. - 19 التفاف.
-
ووك 20، في النفط، والنفط هو عبارة عن طبقة رقيقة من وعاء غير لاصقة. -
21 وضعت في الزلابية. (كنت وعاء صغير، فطائر لديها تناقضا كبيرا). -
22 إلى الجزء السفلي من براوننج الزلابية مع مشاعل صغيرة. -
23 مزيد من شكل دائرة Linru الماء والدقيق، وتغطي وعلى الفور. الماء هو نصف ارتفاع الزلابية. لا يزال حريق صغير، ويجف الماء تصل الساعة في حوالي خمس دقائق. -
24 عندما ينظر إليها من خلال الزجاج غطاء يجف الماء وعاء فوق، فتح الغطاء. لا تفتح غطاء خلال مكان حار لتشغيل. -
25 الأيسر في طبق، وعاء أسفل رأسا على عقب ثم تعود، والجليد سليمة. -
26 هذا هو بلدي عموم العادي المقلي.
نصائح
1، سيد الدقيق لنسبة الماء هو المفتاح لكريم، وI 1 ملعقة كبيرة دقيق مع 1 كوب ماء. 2، هل استخدام غير عصا عموم ميزة المقلية مثالية من المقلاة عند عموم الزلابية المقلية. 3، فإن أفضل خيار من مادة الزجاج من الغطاء، لتسهيل مراقبة حالة عموم المقلية، والمقلية لأن عملية النضج لا يمكن أن يرفع دائما الغطاء. 4، وختم غطاء أفضل، وعموم المقلية من قبل الحرارة المطلوبة النضج.
