سامي الخبز بلوق - الأكثر حميمية الخبز دخول بلوق! مقتطفات من: HTTP: //www.sammy365.com أنا لا أعرف لماذا ذكر كعكة إسفنجية، والتفكير دائما الجميلة "سكوير سبونجبوب." ربما في يوم من الأيام أن تصبح مثل الإسفنج كما العدالة أغذية الأطفال ومنزل كبير! هاها ~ سحب بعيدا، واليوم نأتي هو إعطاء سامي خبز الإسفنج وصفة الكعكة. ربما كنت لا تعرف، كعكة إسفنجية الشيفون هي من طريقة الإنتاج من تطور منه، وبالتالي يمكن القول أن تكون كعكة إسفنجية كعكة الشيفون الأب أصدقاء - ها ها ها، على غرار كلاهما الطعم والملمس (الشيفون أكثر حساسية )، ولكن عملية الإنتاج كعكة إسفنجية هو أسهل مقارنة لبعض من نسبة نجاح عالية. لذا، إذا كنت لم تكن قادرة على التغلب على الشيفون، ثم، قد تحاول كذلك أن تفعل كعكة إسفنجية شيء ~ الوزن: صيغة سامي هي جولة 6 بوصات الوزن، 8 بوصة، ثم كل هذا أساس صياغة يمكن مضروبة اثنين. أدنى من الغلوتين الطحين 90G زبدة 30G حليب 30G حبيبات السكر 90G بيض 3

الخطوة 1

المواد المطلوبة وزنه على التوالي أعلى بكثير (علما بأن البيض في درجة حرارة الغرفة المطالبة)، ثم الزبدة والميكروويف أو المباشر لهب ذاب تماما في السائل، ثم صب لبن، متعدد الاستخدامات.

الخطوة 2

تأكد من أن تعد وعاء من الماء حوالي 50 درجة، في إزهار كامل من البيض وعاء السكر والبيض ضربات تقف في وعاء الماء الساخن، تسخين المياه للبدء مع خفقت تمر البيض كله.

الخطوة 3

مع بدأ الجلد اللون البيض لتخفيف، أقل وأقل الفقاعات الكبيرة، وتنظيم يصبح تدريجيا سميكة وناعمة وحساسة.

الخطوة 4

ثم رفع خفقت سوف تجد سقيفة الكسترد يمكن بوضوح حفظ بعض الوقت في وعاء، لن تختفي بسرعة، لذلك فإنه يدل على حالة من البيض كله بعث النجاح.

خطوة 5

طحين منخول جيدا وزنه السابق، ويخلط مع ملعقة من المطاط لتحويل الطريق الدقيق الخليط ويخلط، وبلطف ممكن عندما تحولت نهج مختلط، البيض كله تمر الدولة defoamed بسهولة نسبيا. تحول الخليط النهائي مختلطة عشوائيا للتأكد من أنه لن نرى أي طحين قبل.

خطوة 6

بعد الخليط يخلط مع ملعقة لحلج القطن جزء من الحليب قبل خليط الزبدة يحرك حتى الزي العسكري.

خطوة 7

ثم سقطت يستمر الخلفي حوض البيض فوز للالعجين مختلطة بالتساوي مع كل الاهتمام استخدام نهج مختلطة تحولت، كما بلطف قدر الإمكان لتجنب المضادة للرغوة.

الخطوة 8

سوف تصبح في نهاية المطاف الخليط في القالب ويهز بقوة أو اثنين على الطاولة، ووضع داخل فقاعة كبيرة ينزلق خارج. مسخن الفرن إلى 150 درجة قبل القالب السفلي في الفرن، والوقت مجموعة 40 دقيقة، تبدأ الخبز.

الخطوة 9

سوف كعكة الفرن تنمو ببطء طولا، إذا سيتم قريبا وجد لون السطح حتى لا التلويح وضع رقائق القصدير على القمة.

الخطوة 10

عندما يجدون الكعكة من أعلى دولة قليلا من الوقت لأسفل، ثم تخبز لمدة 5 دقائق في الأساس المطبوخة تقريبا، وبعد ذلك سيتم المعطرة المنزل. تحديد خبز كعكة الشيفون بطريقة تشبه الضغط مرونة مع إصبع، مع المسواك الثقوب التعادل لا تظهر داخل الأنسجة الموضح المحمص.

الخطوة 11

والخطوة التالية هي لتهدئة الصاعد وتجريد، فإن مثل هذا كعكة إسفنجية ناعمة وحساسة، حلوة ولذيذة منتهية ذلك ~