"لوتس هي أطباق اللحوم Caichao شنشى فوبينغ اختيار الخضروات أذن البحر اللوتس وأطباق لحم الخنزير القلي الخصائص: لون أحمر أصفر، ضيق عصير الندى النفط، هش مقرمش، غنية ولذيذة ". المكونات
- الخضروات لوتس واحد
- لحم الخنزير الخاصرة 100 غرام
إكسسوارات
- جزر بضعة شرائح
- قانون المياه الفطر 8 ز
- النبيذ شاوشينغ 8 ز
- نشاء 8 ز
- صلصة الصويا 3 ز
- ملح كمية مناسبة
- MSG 2 ز
- البصل الأخضر 10 غراما
- زنجبيل 4 ز
- خل 1.5 غرام
- النفط مينغ 5 ز
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد الطعام. -
2 الخضروات لوتس شرائح. -
3 شرائح من اللحم، في الماء نقع الخضروات اللوتس. -
4 اللحوم بالملح. -
5 وضع النشا والنبيذ. -
6 صلصة الصويا، واستيعاب التحجيم موحد. -
7 اعتصام إثارة مقلاة، في الزيت على نطاق أوسع، حتى Qicheng الساخنة، ومسحوق لحم الخنزير المقلية المقبل لطبق من اللحم المطبوخ فقط. -
8 ،، البقاء وعاء الأصلية في مجال النفط حتى حرارة Qicheng، أول البصل الأخضر والزنجبيل انفجار. -
يقلب لوحة 9 تحت الخضار اللوتس والخل الطبخ (لين الغذاء عقد كبيرة الخضروات القلي النار عندما لين المقلية)، والملح -
10 صب بسرعة في اللحوم، والفطر، ومرق الجزر أو الماء المضاف MSG، من اجل الخروج من النفط عندما عصير كثيف لدرجة الغليان، Dianfan الانتقال السريع إلى لوحة.
نصائح
1، لقطع اللحوم ورقيقة، وقطع موحدة. 2، وعاء الساخنة الأطباق اللوتس المقلية، إلى المزيد من النفط، يقلب. 3، وكمية صغيرة من الخل لوتس المقلي الخضروات والبيض الخفيفة الخضروات يمكن لوتس، هش.
