1. تجهيز المواد المطلوبة

2. يتم تقطيع البطاطا الحلوة البنفسجية والقلقاس إلى شرائح ومطهو على البخار

3. بعد التبخير ، استخدم ملعقة لتحطيمها في الوحل ، ثم أضف السكر الأبيض

4. صب دقيق الأرز اللزج ، أضف بعض الحليب عندما يجف

5. يقسم إلى عجينة ناعمة ويقسم إلى جرعات صغيرة من نفس الحجم

6. خذ قطعة مسطحة ، ضعي الكمية المناسبة من الجبن

7. لفها مثل كعكة ثم اضغط عليها برفق في فطيرة

8. غراء بذور السمسم الأبيض من كلا الجانبين

9. افعل كل شيء بدوره

10. ضعي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، وضعيها في الفطيرة المطبوخة

11. تقلى على نار خفيفة حتى يصبح كلا الجانبين بنيا ذهبيا.

12. كعكة البطاطس الأرجواني بجبنة الفشار جاهزة

13. افتح لترى ما إذا كان الجبن بالداخل قد ظهر بالفعل