قطع لحم الخاصرة إلى قطع صغيرة ، وضعها في وعاء ماء بارد ، أخرجها بعد الغليان ، اغسلها بالماء الدافئ
ضع قطع اللحم في قدر الضغط الكهربائي ، وأضف الكمية المناسبة من الماء ، ونبيذ الطبخ ، والبصل الأخضر ، والزنجبيل ، والمكونات الكبيرة ، 15 دقيقة فقط ، افتح الغطاء بعد الانكماش الطبيعي
صفي قطع اللحم ، ضعيها في كيس حفظ طازج وضعيها بدبوس roll
قطعي لحم الخنزير المبشور وضعيه في بطانة آلة الخبز ، أضيفي جميع التوابل واخلطيها جيدًا
اختيار وظيفة خيط اللحوم آلة الخبز
بعد صنع خيط اللحم ، أخرجه من آلة الخبز ، ثم انثره وجففه ، وأغلقه واحفظه
الكمال
