حساء العقرب الأغنام (طبخ الضغط) - الطعام الصيني

2019.2.22 العقرب الأغنام منخفض في الدهون ، والكوليسترول ، والبروتين العالي ، وغني بالكالسيوم ، ويسهل امتصاصه ، وتغذيته ، وتغذي الكلية ، والجمال ، والمثير للشهوة الجنسية ، ولذيذ. له سمعة "ملك مكملات الكالسيوم". في حين أن الشتاء لم ينته بعد ، قم بتغليف الثلاجة وطهي عقرب الأغنام للقطة التي ستعمل متأخرًا ، لتحسين الوجبة التالية ، واستخدام المزيد من المواد. بعد تبريد العقرب وإذابته ، تنقسم وجبة واحدة فقط إلى 500 جرام ، وهي كمية شخص واحد. العقرب الأغنام 1-2 كجم بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم نصف قسم / 2-3 قطع / 1 بتلة بصلة نصف القفلوط الكراث الأندلسي 1 صغير بقدونس عدة (في الصورة) الينسون 1 Zanthoxylum bungeanum كما هو موضح قرفة صينية نصف صغير تسوكو 1 أنجليكا داهوريكا 1 ألبينيا 1 ديدي كمون كما هو موضح صلصة الصويا 2 مغرفة أسخم 1 مغرفة النبيذ الطبخ 3 مغارف ملح الكمية الصحيحة سكر مبلور 5 قطع سكر بني 10 جرام معجون الفول بيكسيان 1 ملعقة صغيرة (يمكنك إضافة المزيد من الطعام الحار) خثارة الفاصوليا الحمراء 1 قطعة القرنفل 5 كبسولات الجيرانيوم 2 حبة معجون فول الصويا 1 مغرفة
  • يتم غمر العقرب في الماء البارد لمدة ساعة إلى ساعتين ، ولدي وقت للنقع لبضع ساعات أخرى وتغيير ماء الدم عدة مرات. ليس لدي وقت للعودة من العمل. لقد غارقة لمدة 1.5 ساعة فقط. (يمكن إضافة هذه الكميات عن طريق إضافة كمية قليلة بنفسك ، دون الإشارة إلى الكمية) ، والطهي معًا ، يمكنك إزالة الرائحة ، والحفاظ على رغوة الدم في المنتصف.

  • قم بالطهي لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا ، ولا توجد رغوة دم تقريبًا ، ويتم إزالة عقرب الأغنام.

  • قم بتحضير المواد كما هو موضح

  • معجون فول بيكسيان + معجون الفول الأحمر ممزوج ومهروس.

  • جرعة الكزبرة والبصل

  • ابدئي زيت الطهي ، أضيفي البقدونس والبصل ، اقلييه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، اخلطي الرائحة (يمكنك شمها) ، وقدميها (اضغطي على الخضار بمجرفة ، حتى يتدفق الزيت المقلي إلى المقلاة قدر الإمكان) في).

  • أضيفي جميع البهارات والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم إلى الزيت للتقليب.

  • نسكب خثارة الفاصوليا ونستمر في القلي لفترة من الوقت.

  • يُضاف الماء أو ماء العقرب المسلوق ويُسكب البصل المقلي والبقدونس.

  • أضف العقرب الأغنام.

  • أضف السكر الصخري والسكر البني.

  • أضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا وصلصة الصويا.

  • الفلفل الأبيض والملح.

  • القفلوط الكراث الأندلسي

  • تصب في طنجرة الضغط وتختار "لحوم البقر ولحم الضأن". وعاء بلدي جيد لمدة 40 دقيقة وطعمه معتدل.

  • حسنًا ، إنه جيد من أجل الكمال. يمكنك رش بذور السمسم الأبيض ، والكزبرة ، والبصل الأخضر ، واللون أكثر جمالا. لا يمكن أن يكون كبيرًا حارًا جدًا. عجينة فول بيكسي التي أضعها هناك قليلة جدًا ، لذا فهي خسارة. بالطبع ، أحب الطعام الحار. سيكون من الأفضل وضع قطعة من الذوق. نواصل التعلم معا ، الكالينجيون ~