القمح الكامل يحب الملكة ، التي هي عطرة بشكل خاص ولديها محتوى جيد من نخالة القمح.تمثال التمثال الذهبي المستخدم في دقيق الخبز (دقيق الغلوتين) في الآونة الأخيرة في حب الجاودار. لم يتم استيراد الجاودار وذوق جيد.

بالإضافة إلى الزبدة والفواكه المجففة ، ضعها مباشرة في آلة الخبز ، واترك 25 غرامًا من دقيق الشوفان الجاهز للأكل وضعها. لاحظ أن الملح (السكر) سيعيق تأثير الخميرة ، ويجب تقسيمه إلى فتحات ، حيث يعمل خبز القمح الكامل مع القليل من الصودا على إزالة الحمأة وزغبه ، ويمكن أن يتحول محتوى نخالة القمح العالي إلى الطوب بسهولة. إنها سيئة أكثر قليلاً.

النقاط الرئيسية volume حجم السائل 260 جم = بيضة + ماء + حليب ، في المرة الأولى لضبط كمية 20 جم ، حتى لا تلتصق كمية كبيرة من الماء ، إذا كان الماء أقل ، أضف الماء في وحدات 10 جم ، تذكر عدم إضافة الكثير.

points النقاط الأساسية ابحث عن برنامج القمح بالكامل وقم بالعجن الأول ، في هذه اللحظة ، تحتاج إلى مراقبة امتصاص الماء ونعومته ، وزيادة أو تقليل كمية السائل.

بعد اكتمال العجن الأول ، سيدخل النظام تلقائيًا التخمير 1 ويوقف البرنامج. في الوقت الحالي ، تكون العجينة ناعمة ومعتدلة بشكل معتدل ، ولكن يمكن أن تكون أصعب قليلاً وليست لزجة.

[النقاط الأساسية] ابدأ تشغيل آلة الخبز للمرة الثانية ، هذه المرة اضبط البرنامج التلقائي ، حدد ملف القمح بالكامل ، لون فاتح أو متوسط ، يمكننا الدخول في وضع الأحمق دون متابعة الشكل. يتم التركيز مرة أخرى قبل بدء البرنامج ، انظر الخطوة 7.

[علاج ونصائح] ضع 25 جم من دقيق الشوفان الفوري و 25 جم من الزبدة معًا. إذا كان الماء لزجًا للغاية ، يمكنك إضافة المزيد من دقيق الشوفان ، وتقليل الزبدة إلى 20 جرامًا (أو 15 جرامًا) من دقيق الشوفان لامتصاص الرطوبة ، وضبط الرطوبة من إضافة الدقيق ، والخبز عطرة جدًا.

اعجن حتى لا تتمكن من رؤية الشوفان على الإطلاق.

تتوقف آلة الخبز وتدخل التخمير 1 (التخمير الأول) ، يمكنك تجربتها بأصابعك ، اضغط عليها برفق ، ولا تلصق يديك. ماذا لو كنت لا زلت لزجة؟ أضف دقيق الشوفان وكرر الخطوة 6 لإضافة إجراء آخر. يجب تشغيل كل من آلة الخبز والدقيق. في المرة الأولى التي نواجه فيها مشكلة ، قم بتسجيلها وجعلها أسهل في وقت لاحق.

ضع الفاكهة المجففة في صندوق الفاكهة المجففة. في نهاية التخمير الأول ، تبدأ آلة الخبز في عجن العجين ، في انتظار سقوط الفاكهة المجففة ومزجها بالتساوي. في هذه اللحظة تكون العجينة ناعمة ، مع درجة حرارة ، وتبدو جيدة للغاية.

بعد الانتهاء من العجن ، تدخل آلة الخبز التخمير 2 (التخمير الثاني) ، لا تتوقف آلة الخبز ، ويمكن تشكيلها بسرعة في هذه اللحظة ، أو لا يمكن تحريكها.

still لا يزال الشيف يقدم عرضًا ، أخرج العجين وضعه على حصيرة السيليكون.

تنقسم إلى قسمين.

تشكيل ، يمكنك لفه أو ربطه

اثنان من أفضل عجين

أخرجي الخلاط حتى يبدو أفضل عند خبزه.

انتظر ، انتظر ، التخمر يكبر ويكبر ، فقط قم بإجراء العملية.

الخبز الطازج مقرمش من الخارج وطري من الداخل ومحتوى القمح الكامل + الجاودار + نخالة القمح مرتفع نسبياً ، التنظيم الداخلي متين. ستكون الطبقة الداخلية مختلفة. (إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فمن المستحسن الحفاظ على نخالة القمح عالية)

أخرجها إلى طحين جاف ، شريحة ، مكسرات ، طرية وناعمة ، مليئة بالقمح. إنه لذيذ مثل Xiankou ، وهو صحي للغاية لفقدان الوزن واللياقة البدنية وكبار السن.

الإفطار مقلي ، يقدم مع الجبن والبيض ، ويتم تحديث وجبة الإفطار لبدء يوم جيد.

يمكن تعديل تأثير نخب الجاودار منخفض القمح (25 ) وفقًا للتفضيلات الشخصية.