الزبادي كعكة هناك العديد من الممارسات، وتستخدم لنسخة الحب الزبدة، ولكن الحاجة عملية الإنتاج لتذوب الزبدة في درجة حرارة أقل بعد خلط اللبن. فمن السهل إعادة ترسيخ. منظمة كعكة ليست ما يكفي من التفاصيل. في محاولة لتمرير البروتين المسخن، وسيتم تحسين تأثير يذكر، إلا أن الاستقرار يكون ضعف مرنغ defoamed بسهولة. بعد كل أنواع متشابكة، واختبار من اليوم، وهذا كعكة اللبن. برو، وينبغي عدم الخلط بينه وبين لها وكعكة الجبن الخفيفة وكازاخستان. انها ليست بديلا عن الجبن خفيف، وطعم مختلف تماما. أعتقد أنك تحاول مطلقا مرة أخرى في المستقبل سيكون هناك مرة ثانية. . . . مرات N الأولى. عنصر غذائي مناسب 15CM قالب دائري. الزبادي محلية الصنع (الزبادي قد تكون متاحة تجاريا سميكة) فرينج 57g صفار البيض 2 كريم الجلد فرينج 57g صفار البيض مع السكر 15G ملح قليلا طحين كعكة 28G دقيق الذرة 14G بروتين 2 البروتين مع السكر غرامة 25G عصير الليمون بضع قطرات

صب القشدة الحامضة وفي وعاء. 15G + السكر + الملح والبيض يقلب ضخ يدويا

إثارة تمت إضافة صفار البيض

الطحين فرزت ودقيق الذرة منخفض تحريك الغلوتين

تمت إضافة عصير البروتين قطرة قطرة، تم إضافة ثلاث مرات 25G شا السكر. 8 إرسالها إلى التوزيع

5. إزالة 1/3 مرنغ صفار البيض مختلطة في اللبن. بعد اثارة قطع بالتساوي في مرنغ المتبقية خلط بالتساوي. وفي الوقت نفسه نسخن الفرن إلى 130 درجة

تم صب 6. العجين الكعكة في قالب، مع ملعقة لاستبعاد دائرة الضوء فقاعات كبيرة. تم وضعه في حوض من الماء البارد في درجة حرارة الغرفة. في الفرن. 130 درجة 80 دقيقة، تبدو ل، كعكة مستقرة، لا حفيف كبير، لون جميل الخبز نضج السطح. العفن يمكن إزالتها

تم تبريد 7. الرف لتبرد في القالب إزالتها من الجانب قالب الكعكة جدار فجوة واضحة الجسم. تجريد الآخر. تبريد

تخفيضات سكين ساخنة