كوكيز التوت البري - الطعام الصيني

طحين لجميع الأغراض 300 غرام نشاء 50 جرام زبدة 220 جرام سكر ناعم 100 جرام التوت البري المجفف 70 غرامًا سائل البيض 1 بيضة كاملة
  • ذوبان وتليين الزبدة (لا تذوب!)

  • يخفق البيض ويوضع جانبا

  • التوت البري المجفف المفروم ناعما

  • يُسكب السكر البودرة في زبدة ليّنة ويقلب

  • اسكب سائل البيض المخفوق في الخفاقة

  • صب التوت البري المجفف المفروم فيه

  • اخلط الدقيق لجميع الأغراض + النشا معًا واخلط جيدًا

  • نعجنها في هذا الشكل باليد ونضعها في القالب للتشكيل. إذا لم يكن هناك قالب ، فقم بالتشكيل باليد مباشرة

  • بعد الضبط ، ضع الثلاجة لتجميدها لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرج القطع المقطوعة

  • القالب ليس سهل الاستخدام ... شكل الشكل ليس جميلًا جدًا

  • لا أعرف كيفية تشكيلها ، لذا فهي ليست جميلة جدًا ... سأكون جيدًا في ذلك لاحقًا.

  • ضع في الفرن للخبز (نسيت التسخين المسبق) ، الأنبوب العلوي 170 درجة ، الأنبوب السفلي 165 درجة ، الأنبوب السفلي أقل بـ 5 درجات من الأنبوب العلوي ، والوقت هو 20 دقيقة.

  • عند التقليب ، كانت بعض ملفات تعريف الارتباط الموجودة في صينية الخبز مبالغ فيها

  • تلك الموجودة على الشواية جيدة جدًا.

  • يوجد ما مجموعه 74 بسكويت ، وبعد التبريد يوضع البسكويت في برطمان أو كيس مغلق ليأكل ويعطيه