كعك بنكهة الحليب - الطعام الصيني

نشا البطاطس 120 جم بيض واحد (50 جم ~ 60 جم) غذاء نسبي قليل الغلوتين 20 جم مسحوق حليب 20 جم مسحوق خبز 2 جم سكر مسحوق 25 جم زبدة 20 جم حليب 5 جم طعام
  • 1. قم بوزن المكونات ، قم بإذابة الزبدة أولاً ، صب البيض في الوعاء ، صب الزبدة في المقلب ، ثم صب السكر البودرة في المقلب ، ثم غربل كل المسحوق معًا في سائل البيض ، وقلّب بالتساوي باستخدام ملعقة.

  • 2. بعد مزج الملعقة جيداً ، اعجنيها في العجين باليد ... ، لا تصب الحليب إذا لم يكن جافاً أو لزجاً باليد ...... أضف بعض الحليب إذا كان جافاً ، أغلقه بغلاف بلاستيكي بعد أن لا يكون لزجاً ، انتظر 15 دقيقة

  • 3. قطعي العجينة إلى شخصيات أرز ، أخرجيها قطعة قطعة وعجنيها لفترة طويلة ، ثم قطعيها إلى كرات صغيرة

  • 4. اعجنها جيدا وضعها في صينية الخبز

  • 5. سخن الفرن واخبزه على حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة ...

  • 6. اخبزها واتركها تبرد ...

  • 7. عند الانتهاء ، تكون ابتسامة الحليب الفائق ممتلئة