قطعي البطاطس والفاصوليا إلى مكعبات واسلقيها في الماء الساخن
كوسة بصل مكعبات
الطماطم اليوم كبيرة ، مقطعة ومكعبات
قطع البيض
يُسخن الزيت والبيض المخفوق ويُزال
لا حاجة لغسل الوعاء ، أضف القليل من الزيت (ليس القليل ، كمية معتدلة) Xihong City يحب الزيت كثيرًا
تُسكب الطماطم وتُقلى
أضف الكوسة
مقلى
أضيفي كمية مناسبة من الماء ، غطيها واتركيها على نار هادئة لفترة حتى تنضج الكوسا
مكمور
مطهي جيدا
تُضاف البطاطس المُقطَّعة إلى مكعبات ويُقلى بشكل متساوي ويُضاف كمية مناسبة من الملح والسكر (ملعقة صغيرة) وصلصة المحار (ملعقة صغيرة)
أضف البيض
خارج القدر
