صفار كريسب - الطعام الصيني

مبلغ 60 المعجنات 18G / أ الطحين (الثلج كينت) 600G سكر 20G ماء 260ml شحم الخنزير 200G المعجنات 12G / أ أدنى من الغلوتين الطحين 500G شحم الخنزير 250G مواد أخرى صفار البيض 60 المحلاة معجون الفول 25G / 1500G
  • تسوق احباط عموم صفار البيض المشوي 150 وسط وأسفل النار حول 7min

  • أوصت لشراء الخاصة البيض المملح الخام الخاصة

  • # الحلوى يتم خلط جميع المواد في الخلاط (لا حاجة من شحم الخنزير) لضرب خالية من مسحوق العتاد upshift، الفيلم يمكن انسحبت الدولة. السد راحة لالثلاجة حتى الاستخدام.

  • # المعجنات كانت مختلطة جميع المواد إلى حالة خالية من مسحوق، في الثلاجة حتى الاستخدام.

  • تزن خارج معجون الفول 25G

  • التفاف مملحة صفار البيض

  • احتياطية دلك بارك

  • 1، نفخة المعجنات 18G 12G النقاط الجيدة مبلغ مساو 2، نفخة لفة المعجنات التفاف بارك، مع اغلاق الفم النمر، يتم وضعها أسفل مغلقة. * الفيلم التفاف كامل ليتم ختمها

  • لفة الأولى، ودفع لفة

  • لفة الثانية، دفع لفة، ومكان فضفاضة عشر دقائق.

  • 1، مطوية لفة الضغط حشوات التفاف حديقة (المعجنات طريقة كيس مع الجزء نفسه، ضرورة الالتفات إلى عدم لفة أكثر من اللازم، ومستوى حسن النية بارك لا يهم، عملية حزمة يمكن أن تقلص حزمة ضيقة) * فيلم عملية التفاف لتكون مختومة، أو 2، والبيض فرشاة 3، مع رش بذور السمسم الأسود

  • خبز الفرن 180 درجة صعودا وهبوطا النار 28 دقيقة

  • خبز السماح لتبرد

  • فيديو