تأخذ الخميرة في الماء الدافئ لفتح

210 غرام من الطحين والحليب والبيض والسكر في وعاء جميع

وأضيف الماء الخميرة مختلطة بشكل موحد

عجن العجين سطح أملس

رطبة التدقيق في مكان دافئ لمضاعفة كبيرة

إزالة العجين، الغاز العادم، في العجن 15 غراما من الدقيق، مع تغطية غلاف بلاستيكي ثم استيقظ 10-15 دقيقة

وتنقسم الى مجموعتين

خذ واحدة منها، والعجن على نحو سلس، شوبك ليبلغ قطرها حوالي 20CM الخبز

مكان في عموم، نار متوسطة الحرارة

دقيقة واحدة لمدة دقيقة ونصف رأسا على عقب مرة واحدة، وربما ثلاث أو أربع مرات لتشغيل مألوفة

برودة، وقطع، وبدأ في تناول الطعام