التوفو القديم المسلوق لإزالة مريب
يقلب الطماطم في الزيت في مقلاة ساخنة ، يقلب بالملح
يُضاف الماء والتوابل ، ويُضاف التوفو ، ويتحول إلى حرارة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة
لا يتم تحريك الطماطم المقشرة المستخدمة في منتصفها في منتصفها ، ويمكن أيضًا تقشير الطماطم.
يظهر تأثير التقشير والطبخ في الصورة ، مع الزنجبيل عند الظهر وبدون إضافة في الليل