"فطيرة الحلوى هي الناس سعداء. وقد نشأت لأول مرة في الطعام أوروبا الشرقية، ولكن الآن يعتبر بمثابة الأغذية الأمريكية نموذجي. مدرسة لديها مجموعة متنوعة من مختلف الأشكال والأحجام والنكهات. اليوم نحن نفعل ذلك الأرجواني فطيرة البطاطا الحلوة، إلا أن ترسل النهاية، لا فطيرة، والأرجواني كبيرة مباشرة في العين. في نفس الوقت جلب الطعم الحلو، ولكن أيضا جلب التمتع لا مثيل لها لم البصري. الوزن المرجعي: لوحة فطيرة 6 بوصة. " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 100G، فطيرة
- البطاطا الحلوة الأرجواني 100G، وملء فطيرة
إكسسوارات
- زبدة 40G، فطيرة
- حبيبات السكر 25G، وملء فطيرة
- ماء 30G، فطيرة
- حليب 120ML، وملء فطيرة
- مسحوق حليب جوز الهند 15G، وملء فطيرة
- بيض 1، وحشو أرسلت
- تمزيقه جوز الهند كمية من الزخرفة السطحية
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الأولى جعل قشرة فطيرة. لأن الكعكة لتكون مريحة لعدة ساعات، لذلك يمكنك ان تجعل في وقت مبكر. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة 40G، خففت في درجة حرارة الغرفة. -
2 صب خففت الزبدة والدقيق والسكر 100G في 8G. -
3 دلك باستمرار باليد حتى كل حصى الى جزيئات الشكل. -
4 إضافة الماء. إضافة العجين حسب الاقتضاء، وفقا للدولة. -
5 تتزاحم سلاسة قليلا العجين. لا فرك وقتا طويلا، حتى لا يلعب الأوتار. -
6 تعجن العجين ملفوفة في غلاف بلاستيكي، الثلاجة الثلاجة، خففت بنسبة 2 ساعة. أقصر ولكن أيضا ساعة واحدة. -
7 غسل البطاطا الأرجواني، على البخار في وعاء النار. على البخار حتى عيدان يمكن إدراج بسهولة يمكن أن يكون. -
البطاطا الحلوة الأرجواني مقشر بعد 8 على البخار، مكعبات، وضعت في آلة الطبخ. -
9 ثم وضعت معا كل آلة الطبخ لإرسال أي مواد التعبئة الأخرى (120ML الحليب، حليب جوز الهند مسحوق 15G، 25G السكر، 1 بيضة، تمزيقه جوز الهند 25G). -
10 جلد لمدة 1 دقيقة، ومعجون يصبح لزجة، وسمح للوقوف لمدة نصف ساعة. (إذا لم يكن هناك آلة طهي الطعام، يمكنك قطع البطاطا الأرجواني البخار تدحرجت في الوحل مع ملعقة، ثم تضاف المكونات الأخرى وتخلط جيدا) -
تطبيق حالة مسحوق رقيقة من مجلس 11، لإرسال مجموعة الجلود الركود إزالة جيدة التنسيب بشأنها، المتداول في ورقة أكبر قليلا من عموم فطيرة. -
ورقة سطح 12 على عموم فطيرة وجهة تخفيض لينة، بحيث عموم الترابط فطيرة، والجزء السفلي يصبح إرسالها. -
13 صحفي دائرة مع دبوس المتداول على لوحة فطيرة. -
حوالي 14 لإزالة ورقة سطح الزائدة. -
15 شريط بالشوكة زي ثقوب صغيرة في أسفل لارسال، لمنع انتفاخ أثناء الخبز. -
16 ستقف سكب جيدة الأرجواني البطاطا الحلوة ملء فطيرة في طبق فطيرة، لا يحصلون على كامل جدا، 80 كاملة على ذلك. في هذا الوقت، سخن الفرن إلى 200 درجة. -
17 صدمة لوحة فطيرة، مما يجعل فطيرة ملء البلاط وسلس السطح مع ملعقة. -
يرش سطح جوز الهند 18 والديكور. - 19 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار لخبز 200 درجة لمدة 10 دقيقة، ثم تتحول 170 درجة على مواصلة الخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى فطيرة ملء عزز الإطلاق.
-
20 الانتهاء منه، ورأى أنه ليس لطيفا جدا. وبطبيعة الحال، تناول الطعام لهم حلوة جدا.
نصائح
1، فطيرة وقت الاسترخاء حوالي 1-4 ساعات، على الأقل ليس أقل من 1 ساعة. 2، وفطيرة زبدة خففت فقط، وليس في السائل، أو عدم فرك حصى الجسيمات. 3، مجموعة الجلود أرسلت لا فرك وقتا طويلا، وإلا فإنه سوف يجعل العجين من الأوتار. كل استخدام المحلي فقط الطحين من الغلوتين منخفضة هو هش وهشة، ينبغي أن يقلل من خطر الأوتار. تصبح 4، مسحوق حليب جوز الهند، حليب جوز الهند + الأذواق الحليب ومسحوق حليب جوز الهند، ثم يمكنك لن مباشرة حليب جوز الهند 120ML بدلا من الحليب لا تستخدم. أو مباشرة مع الحليب، أدلى الحليب المنكه الأرجواني مباشرة فطيرة البطاطا الحلوة لذيذ جدا. 5، وسمح الأرجواني عجينة البطاطا الحلوة على الوقوف بعد يمزج جيدا، هو السماح طعم المكونات الأخرى تكامل أفضل مع البطاطا الحلوة الأرجواني. 6، بدءا حرارة 200 درجة خبز الكعكة من أجل وضع اللمسات الأخيرة في أقرب وقت ممكن. بعد الخبز 170 درجة وقت طويل نسبيا، لأن الأرجواني البطاطا الحلوة فطيرة ملء لجعل مجموعة كاملة، والتي تحتاج إلى قضاء بعض الوقت. 7، يعجن طحين أي ماء العجين، إضافة العجين، كما هو الحال قد يكون، لها علاقة مع المنطقة، والرطوبة، ونوع من الطحين وغيرها من امتصاص الماء والدقيق. يمكن أن تدفع أقل، وجعل أكثر المناسب السطح. من المياه للاشارة فقط، ليست ثابتة. 8، ترتبط بأي درجة الحرارة والوقت الخبز ارتباطا وثيقا أعصابهم الخاصة الفرن، ليست ثابتة درجة الحرارة والوقت، من فضلك، كما هو الحال قد يكون الفرن الخاص بهم. 9، والمعجنات العفن المتبقية يمكن أن تنتج الكعك، متموج على حد سواء ولذيذة.
