"ما أفهمه من الهامبرغر هو وضع رغيف اللحم في الخبز أستخدم المقلاة لقلي رغيف اللحم ، من الجيد ألا تكون زيتيًا!" مكونات
- لحم الخنزير المفروم المبلغ الصحيح
- طحين 290 غرامًا
اكسسوارات
- زبدة 20 غ
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- السكر 20 غ
- صلصة المحار قطرتان
- الخميرة 5 غ
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ملح 3 غ
- فلفل اخضر 2 قطعة
- شيميزو المبلغ الصحيح
- جزر واحد
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1. قم أولاً بعمل فطائر الهامبرجر: لحم خنزير جاهز مفروم في الثلاجة ، فلفل أخضر مفروم ، آلة عصير جزر لأخذ الخبث ، ويستخدم العصير لخلط العصائر الأخرى. -
2 أضيفي بياض البيض ، بصل الزنجبيل ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، زيت الفلفل ، يمكنك إضافة التوابل التي تريد إضافتها ، اخلطيها جيداً. -
3 اعجن اللحم بقوة حتى يصبح لزجًا ومضلعًا ، مقسمًا إلى عدد قليل من الكرات ، قمت بصنع ست كرات ، مضغوطة في شكل كعكة. -
4 ضعي القلاية في الهواء ، ثم ادرها 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، اقلبها في منتصف الطريق ، انتهى الوقت ، باتي على ما يرام! -
5. اصنع نودلز الهامبرغر: أستخدم آلة الخبز لعجن العجين ، باستثناء الزبدة والخميرة ، ثم أعجن العجين بالخميرة والزبدة ، وبعد التخمير الأول في آلة الخبز ، أخرجها وشكلها. تخمير الفرن للمرة الثانية. -
6 بعد التخمير الثاني ، يصبح الفرن 180 درجة لمدة 15 دقيقة في الطبقة الوسطى. -
7 عند صنع البرجر ، أخرجي رغيفًا من الخبز واقطعيه إلى نصفين ، وزعي صلصة الطماطم على النصف ، وضعي قطعة من اللحم ، ثم ضعي صلصة الطماطم ، وضع قطعة من الخس ، وزعي صلصة الطماطم وضع بيض مقلي ، ثم أغلق النصف الآخر من الخبز ستصبح!
نصائح
في منتصف البرغر ، يمكنك أيضًا نشر تتبيلة السلطة أو ما شابه ذلك أو وضع شريحة من الجبن أو شيء من هذا القبيل ، ولا يحب ابني هذه الأنواع لذا لم أضعها.
