فتات البسكويت منفتحة ويقال أنها جيدة ، ولا تزال فتات البسكويت كبيرة ومحببة.

استخدم دبوسًا متحركًا لسحق ملفات تعريف الارتباط وسحقها أكثر قليلاً.

اخلط العسل بالتساوي.

استخدم المقص لقطع ورقة زيت بدرجة حرارة عالية على شكل قلب تحتها ، (إذا كان لديك قالب مستدير ، قم بتقطيعه إلى شكل دائري) ، ثم صب المفرقعات في القالب ، قم بضغط المفرقعات وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ضعه في الثلاجة للتبريد.

خذ ثلاث قطع من الجيلاتين واقطعها بالمقص ، وضعها في وعاء ونقعها في ماء نظيف ، ثم صب الماء المتبقي النظيف.

زن 250 جرامًا من فاكهة التنين وضعها في آلة طهي لعصرها في هريس.

يتم تسخين السكر والحليب في الماء ، ويذوب السكر تمامًا.

أضف شرائح الجيلاتين الناعمة واخلطها بسرعة حتى تذوب شرائح الجيلاتين تمامًا.

تذوب شرائح الجيلاتين تمامًا ، ولا يحتاج القدر المسخن في الماء إلى رفعه ووضعه مباشرة هناك ، مع الحفاظ على درجة حرارة معينة ، لن تصلب شرائح الجيلاتين بسرعة.

يبدو أنه تم إرسال الكريمة المخفوقة إلى الصورة.

قم أولاً بخلط معجون فاكهة التنين وشريحة الحليب الجيلاتينية المذابة بالتساوي ، ثم أضف كل الكريم الخفيف واخلط جيدًا.

أخرج القالب من الثلاجة ، اسكب نصف المعجون فيه ، ثم أضف 200 جرام من اللب ، (قطع فاكهة التنين إلى قطع صغيرة ووضعها في منتصف القالب ، ووضع البعض حولها ، كما تريد ، أحب وضع اللب لا أستطيع رؤية اللحم عندما أخفيه على الحافة الوسطى. أعتقد أنه أكثر جمالا.) ثم صب كل معجون الفاكهة المتبقي ، رجه برفق باليد ، وأرسله على الفور إلى حجرة المجمد في الثلاجة لمدة 90 دقيقة ، يتم ترسيخ اللب بالكامل. (ملاحظة: 90 دقيقة قلت أنها وقت تقريبي ، فقط لاحظ أن الخليط قد ترسخ بالكامل في أي وقت)

خذ 30 جرامًا أخرى من عصير فاكهة التنين وأضف 15 جرامًا من السكر الأبيض وقلّب حتى يذوب السكر تمامًا.

خذ قطعة من شرائح الجيلاتين واقطعها بالمقص ، اغمسهم أولاً في الماء البارد ، اسكب الماء البارد ، ثم أضف ملعقتين من الماء الساخن لإذابة شرائح الجيلاتين تمامًا ، واسكب في عصير فاكهة التنين واخلط جيدًا.

أخرج القالب من الثلاجة ، اسكب المرآة التي تم خلطها للتو في القالب ، وأرسلها فورًا إلى ثلاجة التجميد (تذكر الثلاجة!) سيتم عمل الكيك بعد التبريد لأكثر من 4 ساعات. لقد صنعتها في المساء وأخرجتها في اليوم التالي للاستمتاع بها. (فيما يتعلق بعملية إزالة القالب ، استخدم أولاً منشفة ساخنة ، وامسحها خارج القالب ، ثم ضع المنشفة في الماء الساخن واضغط عليها امسح الماء الجاف مرة أخرى ، وضع منتصف الجزء السفلي من القالب على زجاجة صغيرة ، أمسك محيط القالب بيدك ، وادفع لأسفل ، سيبقى الجزء السفلي من القالب على الزجاجة ، وسيخرج إطار القالب. ننسى التقاط الصور في هذه الخطوة ستتم إضافته في المرة القادمة.

يمكنك تقليم القليل من الفاكهة عليها ، في الواقع ، لا حاجة للتزيين ، فهي بالفعل جميلة جدا ، حسب رغبتك!