اغسلي الملفوف وقطعيه إلى قطع كبيرة
شرائح بطن الخنزير ، شرائح البصل الأخضر والزنجبيل ، مخلل وفطر مغسول ، ومسح بالفلفل الحار المجفف
ضعي القليل من الزيت في القدر للتسخين ، أضيفي بطن لحم الخنزير وقلبي حتى يتحول السطح إلى اللون الأصفر ويخرج الزيت
يُسكب البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الحار المجفف ويقلب للحصول على نكهة
يقلب الفطر السفلي لمدة دقيقة واحدة
يقلب الكرنب بسرعة ويضاف الملح ويستخدم الزيت ومرق الدجاج والسكر ويقلب بالتساوي ثم يطفئ النار ويوضع في مقلاة جافة وتناوله أثناء التسخين
