"الأرجواني البطاطا المهروسة نخب، يان قيمة عالية ولذيذ! نحن بسرعة محاولة أيدي ~ ~ ~" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- البطاطا المهروسة الأرجواني 50 غراما
- شيميزو 105 غرام
- بيض 50 غراما
- خميرة 3 ز
- ملح 2 ز
- حبيبات السكر 25 غراما
سطح فرشاة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة البطاطا الأرجواني المقطر من الضغط تماما في فرزت الطين -
تستمر 2 الغلوتين عالي الطحين 125 غرام، 55 غراما من الماء، 30 غرام البيض والسكر 13 غرام و 1.5 غرام من الخميرة، 1 غرام من الملح العجين خطوات لوحة في حوض وأضافت مزيج النفط الخام بعد فرك فيلم 8 غرامات من الزبدة العجن -
3 مدة عشر دقائق تقريبا وراء مجموعة يمكن سحبها إلى فيلم -
4 الطحين 125 غرام الغلوتين عالي، 50 غراما من البطاطا المهروسة الأرجواني، والبيض، و 20 غراما، 50 غ ماء، و 12 غرام من السكر، 1.5 غرام من الخميرة، 1 غرام من الملح في حوض ويقلب مع عيدان تناول الطعام لتحركات مجموعة قبضة العجين وسادة يعجن العجين لمدة عشر دقائق لإضافة 8 غراما من الزبدة من تواصل الأغشية الخام لدلك -
5 عشر دقائق تقريبا وراء مجموعة يمكن سحبها إلى فيلم -
6 اثنين من العجين مغطاة بالبلاستيك إلى 1.5 أضعاف التخمير كبير -
بعد 7 غطاء تنفيس مع التفاف الاسترخاء خمس عشرة دقيقة -
8 لفة العجين مع لفة دبوس المتداول مكدسة معا -
9 وضعها في قالب 450 غ نخب التخمير الثانوي -
10 التخمير الكامل الثامن لتنظيف البيض -
11 وضعت أسفل النار 180 درجة تقلل من مسخن خبز الفرن 40 دقيقة -
FIG 12 انتهى
نصائح
1. كل نوع من الدقيق وامتصاص الماء مختلفة، ومقدار الزيادة المياه، حسب الاقتضاء لا لفة محكم جدا والعجين 2. وأخيرا نستر 3. كل فرن ديه الفرق في درجة الحرارة بين درجة حرارة الفرن ضبط وفقا لوحدهم
